Gulai pindang cakalang cabai hijau

bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301

Di Medan mencari bermacam ikan segar tidak akan sulit tetapi untuk mencari pindang..paling dapatnya pindang kembung. Jalan2 ke Lotte mart eh tahu2 ketemu pindang cakalang, langsung aja beli satu plastik (1/2 kg an) meskipun blom terbayang cara masaknya. Saya coba masak pakai santan n cabai hijau ternyata ueenaaak loh

Gulai pindang cakalang cabai hijau

Di Medan mencari bermacam ikan segar tidak akan sulit tetapi untuk mencari pindang..paling dapatnya pindang kembung. Jalan2 ke Lotte mart eh tahu2 ketemu pindang cakalang, langsung aja beli satu plastik (1/2 kg an) meskipun blom terbayang cara masaknya. Saya coba masak pakai santan n cabai hijau ternyata ueenaaak loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grpindang cakalang tanpa duri/tulang(potong2)
  2. 2 sachetsantan instan (kebetulan merk klatu @70ml)
  3. 8 buahbawang merah
  4. 3 buahbawang putih
  5. 1 sdteh ketumbar
  6. 1 batangsere
  7. 1 ruas jariJahe
  8. 3 lbr daun jeruk
  9. 1 sdm air asam
  10. 8 cabai rawit hijau belah
  11. 1/2 sdteh penyedap
  12. 1 sdteh garam
  13. 1/2 sdteh gula pasir
  14. 1/4 ruas jari kunyit
  15. 8 buah cabe kriting hijau rajang kasar
  16. 1 buahtomat iris kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, gula diulek halus trus ditumis sampai harum, masukkan cabai dan bumbu2 lain aduk2 sebentar trus tambahkan air 200cc, penyedap dan tunggu mendidih trus tambahkan santan aduk merata, cicipi rasanya stlh cukup asin/manisnya masukkan ikan cakalang yg telah dipotong 2...didihkan dg api kecil selama 5 menit.. siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bambangsutrisno
bambangsutrisno @Bamsut2301
pada

Komentar

Resep Serupa