Tempe Penyet Sambel Kencur (cepat dan praktis)

Vivie Arnisa Priana
Vivie Arnisa Priana @cook_12721884
Kediri

Cocok nih buat yang lagi batuk, karena bebas minyak dan mengandung kencur👍
Dan siap-siap aja, ngabisin nasi sebakul hehee...

Tempe Penyet Sambel Kencur (cepat dan praktis)

Cocok nih buat yang lagi batuk, karena bebas minyak dan mengandung kencur👍
Dan siap-siap aja, ngabisin nasi sebakul hehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
  1. 1 papantempe
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1 ruas jarikencur
  4. 2 buahcabe merah
  5. 5 buahcabe rawit (disesuaikan kekuatan lidah dan perut)
  6. 1/2 sdtterasi (bakar/kukus dulu)
  7. 2 helaidaun jeruk
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Pelengkap: daun kemangi (atau sesuai selera)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tempe dikukus dulu, sekitar 5 - 10 menit. Kalo pingin digoreng juga boleh, rasanya jadi lebih gurih, asal jangan terlalu kering, susah penyetinnya 😁

  2. 2

    Sambil nunggu tempe, siapkan bahan sambal. Uleg jadi satu bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit, terasi, daun jeruk (buang tulangnya), garam dan gula sampai halus. Jadi semua mentah kecuali terasi. (Jangan lupa dicuci dulu semua yaa)

  3. 3

    Angkat tempe dari kukusan, penyet2 diatas sambal kencurnya, diratain. Siap disantap 😋👍

  4. 4

    Dimakan bareng kemangi dan terong kukus, aduhaaii bikin lupa tetangga hehee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivie Arnisa Priana
Vivie Arnisa Priana @cook_12721884
pada
Kediri
suka bebikin makanan, gak suka beberesnya hahaa...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa