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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 100 grazúcar
  3. 1 cdaesencia de vainilla
  4. 600 ccleche entera
  5. Ralladura de media naranja (opcional)
  6. Más azúcar para el caramelo (200 aprox)

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un caramelo en el molde (puede ser flanera o en el de budín como lo hice yo)

  2. 2

    Batir los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura. Agregar de a poco la leche y batir no mucho para evitar burbujas.

  3. 3

    Volcar la preparación en el molde con el caramelo frío.

  4. 4

    Llevar a horno a baño María y a 180 grados por 30 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Dejar enfriar a temperatura y luego llevar a la heladera varias horas (yo lo deje 5) Servir con crema o dulce de leche

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Paulita
Paulita @cook_5822003
La Plata

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