Cuci bersih jeroan ayam, rebus hingga empuk

Ulek bumbu diatas hingga halus

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan, oseng sampai harum

Jangan lupa masukkan serai, daun salam, gula merah

Setelah bumbu harum masukkan hati dan ampela yg sudah direbus sebelumnya beserta air rebusan (kalo air rebusan sudah dikasih garam jangan di kasih garam lagi ya bun)

Masukkan penyedap rasa, koreksi rasa. Jika sudah pas tunggu air hingga meresap.

Selamat mencoba bun ☺☺