Gulai Cumi

Name: Gulai Cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi secukupnya (saya pakai 4 pcs); 500 ml air; 1 bks santan kara segitiga @65ml; 1/2 buah tomat (iris); 1 batang serai (geprek & simpulkan); 1 lembar daun kunyit (simpul); Secukupnya air perasan jeruk nipis; Secukupnya garam, kaldu bubuk & gula pasir; Secukupnya minyak utk menumis; Bahan isi (haluskan dan aduk rata); 1 buah tahu putih; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; Bumbu Halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 pcs cabe merah keriting; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri; 2 ruas kunyit

Dapur. Ayu @Mom_ay

Gulai Cumi

Dapur. Ayu @Mom_ay

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Cumi secukupnya (saya pakai 4 pcs)
500 mlair
1 bkssantan kara segitiga @65ml
1/2 buahtomat (iris)
1 batangserai (geprek & simpulkan)
1 lembardaun kunyit (simpul)
Secukupnyaair perasan jeruk nipis
Secukupnyagaram, kaldu bubuk & gula pasir
Secukupnyaminyak utk menumis
Bahan isi (haluskan dan aduk rata)
1 buahtahu putih
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
Bumbu Halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 pcscabe merah keriting
1 ruasjahe
2 butirkemiri
2 ruaskunyit

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang kulit merah dan tintanya. Beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Isi perut cumi dengan bahan isi hingga penuh. Sematkan kepala dan badan cumi dengan tusuk gigi. Sisihkan
3

Didihkan air. Rebus cumi dengan 1sdm garam selama 10 menit. Angkat & tiriskan
4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai dan tomat hingga matang & harum
5

Masukkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Aduk merata
6

Tuang air. Masak hingga mendidih
7

Jika sudah mendidih, masukkan santan instan. Aduk-aduk. Masak kurang lebih 30 menit dengan api kecil
8

Masukkan cumi. Aduk rata
9

Masak cumi selama 15 menit. Angkat dan sajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur. Ayu @Mom_ay

pada 03 Juli 2018 06.32

eat pray loveig : @mamaknyaqia

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Cumi Gulai Cumi

Yulia Astriana
Gulai Cumi Gulai Cumi

Sedap banget yah moms makan pake kuahnya aja enak dan ini anak2 suka karena dibumbu halusnya saya ga pakai cabe .. cabe nya ditabur aja diatas biar kuah ga pedas ☺ #PejuangGoldenApron3

Margie Trivonia
Gulai Cumi Gulai Cumi

Neeva AW
Gulai Cumi Gulai Cumi

Melany
Gulai Cumi Gulai Cumi

bingung mo masak apaan.. ayam mulu..ikan mulu.. akhirnya masak cumi aja deh... kepengen bgt cumi di masak gule kayak yg di Rmh Makan padang.. akhirnya eksperimen.. nyoba2.. ngulek2... jadi deh gulai cumi yg rasanya lebih enak dari rmh makan padang kt suamiku...hehee #jadiGR

Jennifer Mamoto Uno
Gulai Cumi Gulai Cumi

‎بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSource : ‎@Chef_2583423Ikut ngeramein cooksnap resep dari mbak Icha yang telah berbagi ilmu di Colam,… all about tumpeng🥰Cooksnap resep Gulai Cumi isi tahu yang aku modif dengan beberapa penyesuaian. MantullllUdah setor PR cooksnap apa belum mbak ‎@dieahrara_ ? Hayuuuk buruan🤭#BromoColam#BromoWithAnnisaSeptiana#Bromo_KreasiTumpeng#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week37

Dee Amron
Gulai Cumi Gulai Cumi

yunittadm
Gulai Cumi Gulai Cumi

Elsa Pratiwi
Gulai Cumi Gulai Cumi

Praktis dan cepat masaknya kalau seafood terutama cumi yang cukup masak 3 menit😁Seafood slalu jadi andalan masak cepat krn diburu yang kelaperan😁😋Yuk mari dicoba 🥰🙏Sumber Resep : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14398661#CookMemberGenkPeDa2_Tika#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id

Rini Dwi Astuti
Gulai Cumi Gulai Cumi

Bismillaah..Percobaan pertama masak gulai cumi, padahal requestnya udah lama.Alhamdulillah enak.... Dicatat disini yaa...12.04.18

Dapur Andwina
Gulai Cumi Gulai Cumi

Source : Koni Septyani Cumi dimasak apapun anak2 ngga pernah nolak. Kali ini dibikin gulai. Bumbu minimalis, rasa maximalis...he..he..#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu13

Tati Noerh
Gulai Cumi Gulai Cumi

Nada Pay Taufik

Rekomendasi Resep Lainnya