EMPANADAS (fritas) de carne
DoloresPal @cook_13361143
Ricas Ricas \m/ ideales para ponerse a tono para este 9deJulio (fecha patria en Argentina) un clásico en la familia #Argentina #CocinaMundial2018
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear la cebolla, el diente de ajo y el ají (cortado chiquitito) y luego incorporar la cebolla de vedeo (cortadita)
- 2
Añadir a los vegetales la carne picada. Cuando la carne ya esta medio cocida. Incorporar el chorizo colorado (cortado chiquitito/ previamente salteado en otra sartén) incorporar el tomate perita cortado en cuadraditos.
- 3
Incorporar el puré de tomate
- 4
Sal, pimienta y condimentos
- 5
Apagar el fuego. Incorporar la papa ya hervida (cortada muy chiquitita). Las aceitunas cortadas en tajaditas.
- 6
Añadir por último el huevo duro rallado.
- 7
IMPORTANTE antes de rellenar las empanadas enfriar bien el relleno
- 8
Cerrar las empanadas con repulgue (o de la forma que te sea más fácil)
- 9
Calentar una sartén aceite (cuidado es peligroso y quema mucho) se puede usar grasa. no colocar más de dos o tres empanadas por vez. Ya que sino bajaríamos la temperatura del aceite
- 10
SECRETO ni bien las pongan a freír volteenlas dos veces para que no se inflen y revienten. Sacarlas cuando estén doraditas (se fríen muy rápido)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DoloresPal le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Realizadora Audiovisual. Amo el cine, la literatura, la música y el arte de ... cocinar.Soy mamá de Renata y Simona \m/
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