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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kgrpapa
  2. Sal pimienta Nuez moscada
  3. 1Huevo
  4. cantidad necesariaHarina
  5. Para salsa
  6. 1/2morrón Rojo
  7. 1cebolla
  8. 1zanahoria
  9. 1tomate
  10. 1 dienteajo
  11. Sal pimienta condimentos (orégano)
  12. Puré de tomate
  13. Carne Vacuna (peceto o opcional carne picada para bolognesa)

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas (cortamos) ponemos en una cacerola con Agua.

  2. 2

    Ponemos a hervir las papas por 20 a 30 min.

  3. 3

    Mientras preparamos la Salsa.

  4. 4

    Rehogamos la cebolla con el morrón cortados pequeños. Agregamos la carne zanahoria rallada. Condimentamos. Agregamos puré de tomate.

  5. 5

    Dejamos cocinar por media hora

  6. 6

    Ya hervidas las papas.

  7. 7

    Hacer el puré agregarle pimienta sal nuez moscada.

  8. 8

    Dejar enfriar 15 min. Agreagar 1 huevo. Volcar el contenido en un mesada ir agregando harina de a poco. Amasar.

  9. 9

    Armar tiritas e ir cortando pequeños cubitos

  10. 10

    Poner a hervir agua en una cacerola con un cubito de caldo.

  11. 11

    Agregar los ñoquis hasta que la preparación suba.

  12. 12

    Ya lista la salsa. Preparar en una fuente servir con los ñoquis

  13. 13

    Acompañar con queso rallado.

  14. 14

    Que lo DISFRUTES 🤗😄🤗

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Cocinar hoy
Romii Nieva
Romii Nieva @cook_5806728
Olavarria Bs As
Facil y Resulton 🤗🤗🤗
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