Semur jengkol andalan 👌

bintang2
bintang2 @cook_13357621
purwokerto

Maaf agak pucat soalnya kurang cabai setan dan kurang kecap 😂

Semur jengkol andalan 👌

3 orang berencana membuat resep ini

Maaf agak pucat soalnya kurang cabai setan dan kurang kecap 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
1 rantang
  1. 1/2 kgjengkol tua
  2. 1 sachetsantan kara
  3. Bumbu halus ;
  4. 6bawang merah
  5. 4bawang putih
  6. 5cabai merah ukuran sedang
  7. 20cabai rawit ijo
  8. 2kemiri
  9. 1 sdtmerica
  10. 2serai
  11. 2daun salam
  12. garam sdt (mundung)
  13. 1 sdtpenyedap rasa (saya pakai sasa)
  14. gula merah (besarnya satu jempol)
  15. 1 gayungair kira2

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci bersih jengkol, rebus hingga empuk kira2 1jam klo mau hasil maksimal. Klo sdh direbus jangan lupa digeprek

  2. 2

    Haluskan bumbu diatas

  3. 3

    Panaskan minyak, oseng bumbu hingga harum jangan lupa daun salam, serai dan gula merah dimasukkan.

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan santan kara yang sudah dicampur air sebanyak 1 gayung, disertai jengkol yg sudah digeprek

  5. 5

    Masukkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah dikoreksi sesuai selera tunggu sampai bumbu meresap, jangan sampai airnya habis ya bun kira2 saja setengah jam dengan api sedang.

  7. 7

    Selamat mencoba semoga bermanfaat 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bintang2
bintang2 @cook_13357621
pada
purwokerto
lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa