Semur jengkol Andalan

Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
Depok. Jawa Barat

Assalamualaikum. Hai hai apa kabar momies sekalian. Duh kepingin bngt sama si jengkol ini gara gara kakak ipar beli jengkol kok murah bener🤭,,,sekilo cm 16 rb. Bingung mau diapain LG coba,direndang,balado,cabein,semur semuanya enak,,,cm keingetan kl resep semur jengkol blm prnh saya posting disini,,, maklum kl dulu postingan saya temany baking melulu,,,,baru baru ini merambah ke cooking Krn bosen sama yg manis manis melulu,pdhl ini yg di-posting pun manis ya,,eh tapi gak semanis dessert tentuny.
Resep source dapur Airin,,,dng perubahan. Maaf mbk no saya tipe masak ge boros bumbu,dan semur kl saya ttp pk bumbu yg wangi2 gr,jadilah saya rombak disana sini

#RecookDepok_Retno
#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#cookpadcommunity_depok

Semur jengkol Andalan

30 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Hai hai apa kabar momies sekalian. Duh kepingin bngt sama si jengkol ini gara gara kakak ipar beli jengkol kok murah bener🤭,,,sekilo cm 16 rb. Bingung mau diapain LG coba,direndang,balado,cabein,semur semuanya enak,,,cm keingetan kl resep semur jengkol blm prnh saya posting disini,,, maklum kl dulu postingan saya temany baking melulu,,,,baru baru ini merambah ke cooking Krn bosen sama yg manis manis melulu,pdhl ini yg di-posting pun manis ya,,eh tapi gak semanis dessert tentuny.
Resep source dapur Airin,,,dng perubahan. Maaf mbk no saya tipe masak ge boros bumbu,dan semur kl saya ttp pk bumbu yg wangi2 gr,jadilah saya rombak disana sini

#RecookDepok_Retno
#PejuangGoldenApron2
#onerecipeonetree
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. I kg jengkol
  3. Bumbu:
  4. 9 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 8 buahkemiri
  7. I SDM ketumbar
  8. 1/4 sdtlada
  9. 8 buahcabai merah keriting
  10. I/4 sdt jintan
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 2 buahsereh
  13. I ruas lengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 lmbrdaun salam
  16. 2 lmbrdaun jeruk
  17. I btng kayu manis
  18. 2 buahkapulaga
  19. 1 buahkembang lawang
  20. I/2 buah biji pala
  21. 3 buahcengkeh
  22. 2 bngkskecap sedap
  23. I buah gula merah bulat kecil
  24. Garam
  25. Kaldu jamur
  26. I sachet santan kara
  27. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalaman, rebus jengkol,saya kurang lbh satu jam. Kupas jengkol cuci bersih

  2. 2

    Setelah itu belah jengkol jadi 2 bagian,lalu geprek dng pengulekan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dng blender,tumis hingga harum. Masukan bumbu Cemplung aduk rata,masukan jengkol aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air,,,,secukupnya,masukan kecap manis,gula merah,garam,kaldu bubuk,masak terus sampai kuah susut

  5. 5

    Terakhir tambahkan santan instan,aduk rata, koreksi rasa. Masak LG sebentar. Matikan api,sajikan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Maya
Dapur Maya @mayadesymegawati
pada
Depok. Jawa Barat
🎬🌻 YouTube :Sakha Kitchen's channelFollow me at my YouTube channel :https://youtube.com/channel/UCVM2oPcGBZbHBdP_ljlaj2A ( Sakha Kitchen's) . Instagram Ig: mayadesymegawati,,,,Saya ibu dr 3 anak,,,hobby banget sm baking dan cooking,,dng adany cookpad ini memudahkan sy dlm menyajikan makanan yg sehat,,mudah,dan cepat untuk klrg tercinta sy....,,,sebagian resep saya bisa anda buka di mayadesy cookpad ,,, saya gak pandai dalam hal fotography, maafkan kl hasil fotony terkadang jelek. krn baik dalam resep dan fotony semua otodidak.😁☺,,, thank buat yg SDH recook atau yg sekedar cookmark 😁. ditunggu kiriman recookny ya,,,,mksh jg buat cookpad yg udh jadi wadah para emak2 sprt saya. salam baking cooking 🥰😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa