Bersihkan ikan kembung cuci bersih

Cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, merica dan kemiri di haluskan

Tomat di iris tipis tipis

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi

Masukan bumbu daun daunan pandan, daun jeruk, kemangi dan sereh. Aduk sampai wangi

Tambahkan tomat,, daun bawang aduk sampai rata lalu tuangkan air sedikit.

Masukan ikan kembung aduk sampai bumbu meresap pada ikan. Lalu tambahkan air, garam dan penyedap rasa aduk rata

Bila kuah sudah mendidih tambahkan air jeruk. Aduk dan tunggu sampai airnya sedikit baru angkat dan hidangkan 😄