Sapo Tahu Simple

Aza Dwi Noorindah
Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy
Lubuklinggau

Tadinya niat mau bikin sop dengan stok sayuran seadanya di kulkas. Kemudian teringat kalo ada 1 bungkus lagi tofu dan bakso seafood sisa bikin tomyam pas lebaran, so langsung eksekusi jadiin sapo tahu aja deh.
Alhamdulillah yummy, mama sampe ngabisin setengahnya dan ngasih rating 10/10 hihihi

Sapo Tahu Simple

26 orang berencana membuat resep ini

Tadinya niat mau bikin sop dengan stok sayuran seadanya di kulkas. Kemudian teringat kalo ada 1 bungkus lagi tofu dan bakso seafood sisa bikin tomyam pas lebaran, so langsung eksekusi jadiin sapo tahu aja deh.
Alhamdulillah yummy, mama sampe ngabisin setengahnya dan ngasih rating 10/10 hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkustofu egg (potong cincin > baluri maizena > goreng)
  2. 3 buahwortel ukuran sedang (potong miring > rebus set matang)
  3. 1 bonggolkembang kol (rendam air garam >bilas > rebus sebentar)
  4. 100 grbakso ikan
  5. Bahan tumisan:
  6. 1/2 siungbawang bombay (potong panjang)
  7. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  8. 1/2 cmjahe (cincang halus)
  9. Secukupnyaminyak
  10. Bahan Saos:
  11. 2 sdmsaos tiram atau 1/2 sachet saori saos tiram
  12. 1/2 sdmsaos tomat
  13. 1/2 sdmkecap asin
  14. Secukupnyagula dan merica
  15. 300 mlair
  16. 2 sdmtepung maizena + air secukupnya
  17. Topping:
  18. 1 tangkaidaun bawang (potong serong)
  19. 3 buahcabe rawit (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillahirrahmanirrahim... Siapkan bahan-bahan (tofu digoreng, kol dan wortel direbus sampai lunak, potong bawang-bawangan)

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Aduk-aduk sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan saos tiram, kecap asin, dan saos tomat. Aduk-aduk lalu masukkan air. Beri gula dan merica secukupnya. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan sayuran, bakso ikan dan tofu goreng. Aduk perlahan agar tofu tidak hancur. Lalu tambahkan larutan maizena (atur kekentalan sesuai selera)

  5. 5

    Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan beri potongan daun bawang + cabe rawit (sesuai selera)

  6. 6

    Alhamdulillah sapo tahu sederhana sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aza Dwi Noorindah
Aza Dwi Noorindah @zhaaazhoooy
pada
Lubuklinggau
🔥NEWBIE🔥Tryin' to be a good wife for my future family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa