Tim Ikan Dori Foil with Mushroom and Bok Choy

Dapur Mommy Mo
Dapur Mommy Mo @cook_2756081
Jakarta

Inti dari resep ini sih cuma masukin bahan, ikan, bumbu ke dalam foil, terus ditim. Simple, sehat, dan enak. Cocok banget untuk yang lagi diet atau untuk yang lagi ga diet juga gapapa. Enjoy your meal!

Tim Ikan Dori Foil with Mushroom and Bok Choy

24 orang berencana membuat resep ini

Inti dari resep ini sih cuma masukin bahan, ikan, bumbu ke dalam foil, terus ditim. Simple, sehat, dan enak. Cocok banget untuk yang lagi diet atau untuk yang lagi ga diet juga gapapa. Enjoy your meal!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang dewasa
  1. Secukupnyakertas foil
  2. 2 potongikan dori fillet ukuran sedang (kurang lebih 200gr)
  3. 2 kuntumbak choy
  4. 30 gramjamur shimeji putih / white bunashimeji (boleh diganti dengan enoki atau jamur lain)
  5. 2 buahjeruk limau
  6. 1/4 buahbawang bombay (potong memanjang)
  7. 1 buahcabai merah besar (potong menyerong)
  8. 1 batangdaun bombay besar (potong memanjang)
  9. 1 batangdaun bombay kecil (cincang kecil)
  10. 1 siungbawang merah
  11. 1 ruasjahe
  12. 8 buahtomat cherry (optional)
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 1 sdtolive oil / minyak zaitun
  17. Secukupnyaair putih
  18. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong masing2 ikan dori menjadi 3 bagian atau potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan kertas foil untuk tim ikan. Tata ikan ke dalam kertas foil. Kemudian peras 2 buah jeruk limau ke dalam foil. Diamkan, sementara itu siapkan bahan2 yang lain.

  3. 3

    Setelah selesai mepersiapkan bahan lain, mulai masukkan bumbu2 ke ikan. Mulai dari minyak wijen, minyak zaitun, kecap ikan, saus tiram, merica bubuk. Semuanya tidak perlu diaduk, didiamkan saja.

  4. 4

    Tomat cherry (optional) dipotong jadi dua, tata di atas ikan.

  5. 5

    Kemudian tata irisan jahe, bawang bombay, daun bawang tua, dan cabai merah di atas ikan.

  6. 6

    Tambahkan jamur, dan daun bawang muda diatasnya.

  7. 7

    Ambil wajan, didihkan air. Bak choy dicuci bersih dan gunting menjadi 2 atau potong sesuai selera. Rebus sampai layu kemudian tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.

  8. 8

    Dengan menggunakan spatula, angkat daun bak choy dan tata ke dalam foil.

  9. 9

    Tambahkan air bekas rebusan bak choy sebanyak kurang lebih 3 sendok makan ke dalam foil.

  10. 10

    Tutup foil sampai semua permukaan tertutup. Kemudian tim selama kurang lebih 10menit dengan api sedang (atau sampai matang merata).

  11. 11

    Setelah matang, angkat, dan sajikan. Enjoy your meal!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy Mo
Dapur Mommy Mo @cook_2756081
pada
Jakarta
Jenis masakan yang saya suka adalah western food, chinese food, dan dessert. Welcome to my page!Saya menjual tepung ayam Shihlin Hotstar untuk ibu2 masak di rumah. Kalo minat, bisa cek di shopee: shopee.co.id/bonpapier.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa