Udang Balado
Orang minang harus posting masakan minang dong.. ;) Sebenarnya ini masak brng adikku dan sudah lama bru mau di post. Hehe.. Mumpung bantu dia masak dan berkenan bagi-bagi tips2nya..
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bdg
#komunitaspaders
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, lumuri dengan bahan marinasi yg sudah diblend. Masukkan di dalam kulkas sekitar 1 jam. Blender bawang merah, bawang putih dan cabe dengan minyak goreng. (Bawang dibagian bawah blender. Sedikit minyak diberikan agar bahan mudah diblender)
- 2
Salin hasil blender, beri perasan jeruk nipis dan diaduk.
- 3
Tuangkan minyak goreng ke wajan, goreng bawang bombay dan petai hingga harum. Lalu masukkan cabe blender. Bila sudah setengah mendidih masukkan tomat dan garam.
- 4
Masak terus hingga minyak keluar dan warna berubah menjadi lebih tua. Bila sudah matang, salin balado.
- 5
Di wajan baru goreng tempe dan rimbang. Kemudian keluarkan udang dari kulkas. Tuang sedikit minyak ke wajan, goreng udang selayang hingga setengah matang, segera tambahkan air secukupnya. Kaldu udang akan keluar, bila sudah cukup matang angkat dengan kondisi agak sedikit berkuah. Jangan biarkan kaldu udang kering. Lihat hasilnya udang tetap montok kan.. ;)
- 6
Di wajan yang berisi sisa kaldu udang, masukkan balado dengan api kecil. Lalu masukkan juga udang, tempe, dan rimbang. Sajikan.
- 7
Note: sebelum mencampur balado dengan udang dll, sisihkan dahulu sebagian balado. Masukkan kulkas. Bisa digunakan untuk membuat balado ayam, dll. Biasanya dengan takaran ini, sisa balado bisa dipakai untuk 2 porsi aneka masakan balado lagi..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
"Balado Udang" "Balado Udang"
Masakan simple yang semua orang bisa bikin..mumpung lagi rajin setor di Cookpad 🤭
-
Udang Balado Spesial Udang Balado Spesial
Masih ngabisin stok udang, kali ini udangnya dibikin balado pakai cengek dan pete. Pedas dan nikmatnya pete bercampur serasiii. Silakan dicoba ya 🥰
-
Udang Balado Udang Balado
Lagi pengen makan udang di balado,udah lama gk masak ini karna paksu lagi ngurangin makan udang 😊Dulu saya pernah posting juga tapi pakai tempe kali ini di mix sama tahu 😃
-
Udang Pete Tahu Balado Udang Pete Tahu Balado
🌾05 Oktober 2018.. Semuanya ingin dimasak. Kebetulan udang masih ada stok di kulkas. Berhubung udang baru akan masuk, jadi udang yang lama di kulkas, aku masak buat adikku.
-
Balado Ikan Bulat || Masakan Padang Balado Ikan Bulat || Masakan Padang
Assalamu'alaikum teman2 salam sejahtera buat kita semua.Saya share lagi masakan rumahan ya, yang setiap hari saya masak di rumah buat keluarga saya, masakannya sangat simpel bumbu dasar nya cuma cabe, bawang dan tomat tidak pakai gula kalo teman mau silahkan disesuaikan dengan selera masing2 ya. Ini resep dari kakak ipar saya yang asli orang Minang #BaladoIkan #MasakanPadang tentunya disesuaikan dengan lidah saya yang bukan asli orang Minang hehe.Semoga berkenan dan menginspirasi silahkan di cooksnaps ya teman2.... happy cooking👌#CookpadComunity_Sumut#CookpadComunity_Batam#MedanMarkobar#horas_arsikkreasiricecooker#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#ideJualan#PekanPosbar#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#BaladoIkan#BaladoPadang#Tim_TehObeng#SemuaAdaDiCookpad#bakerpad_community#Bakerpad_ngebatik
-
Udang Kentang Pete Balado Udang Kentang Pete Balado
Hai hai lama gak posting, kali ini kembali posting resep rumahan❤️
-
Balado Udang Pete Balado Udang Pete
Balado Udang Pete menu favorit di rumah .. udangnya manis di tambah sambal goreng yang pedas dan pete, pas utk menu keluarga di rumah 😉😉
-
-
Udang balado telur puyuh Udang balado telur puyuh
Kesukaan sama Seafood se'isi rumah doyan seafood jadi Stok di kulkas kebanyakan seafood. Ada udang ukuran kecil di kulkas gak mungkin banget klo di goreng tepung. Inget di rumah makan padang udang baladonya ukurannya kecil-kecil. Ini resep dari Rumah makan padang'nya asli orang padang udah langganan trus jadi temenan.dikasih resep ini biar pinter masak katanya,biar disayang suami😁
-
Balado udang kentang pete Balado udang kentang pete
Masak sendiri itu murah, dan sehat hehe
-
412.Udang Pete Balado 412.Udang Pete Balado
Selain di goreng bumbu bawang putih kini ingin masak udang bumbu balado.Warna yang merah cabe dan campuran hijau pete bikin selera makan bangkit lagi.Dan tak lupa juga harus disertakan sayur jika ingin menu makan yg sehat ya bundsSayur apa saja cocok dipasangkan dengan jenis lauk ini.30/12/2019Ce Re M 52#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Oneresipeonetree#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#cookpadcommunity.Bismilah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar