Tteokbokki Saos Mayo

ii.aps
ii.aps @apskitchen

dirumah numpuk banget piring-piring tetangga yg kemaren2 nganterin makanan, sekarang saatnya membalas :)

Tteokbokki Saos Mayo

dirumah numpuk banget piring-piring tetangga yg kemaren2 nganterin makanan, sekarang saatnya membalas :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. bahan tteok :
  2. 450 grtepung beras
  3. 4 sendoktepung kanji
  4. 350 mlair panas
  5. secukupnyagaram dan merica
  6. bahan saos :
  7. 1 botol kecilsaus sambal (saya pake yg extra pedas)
  8. 50 grmayonaise (originial)
  9. 22 grbon cabe (saya pake level 10)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 bonggolbesar daun bawang
  13. 2 sdttepung maizena
  14. bijiwijen utk taburan (topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci berisi 3/4 air untuk merebus tteok

  2. 2

    Masukkan tepung beras, tepung kanji, garam dan merica. kemudian aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Kemudian masukkan air panas secara perlahan sambil diaduk hingga adonan kalis

  4. 4

    Selanjutnya bentuk adonan memanjang dan potong2 menjadi beberapa bagian

  5. 5

    Selanjutnya masukkan tteok kedalam rebusan air

  6. 6

    Rebus hingga mengapung, tiriskan tteok yg sudah mengapung

  7. 7

    Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk membuat saos

  8. 8

    Giling halus bawang putih, bawang merah, dan sedikit garam, tumis hingga harum

  9. 9

    Kemudian masukkan saos sambal dan mayonaise

  10. 10

    Setelah itu masukkan air kurleb 500ml

  11. 11

    Tambahkan 2sdt maizena yg telah dicairkan terlebih dahulu

  12. 12

    Masukkan 1 bungkus bon cabe dan masukkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih

  13. 13

    Kemudian masukkan tteok kedalam saos dan masak kurleb 5 menit agar bumbu saos meresap

  14. 14

    Tteokbokki siap dihidangkan, jangan lupa kasih taburan wijen😉

  15. 15

    Selamat mencoba😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ii.aps
ii.aps @apskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa