Kue sus buah

Idanggggggggg
Idanggggggggg @cook_7594661
Banjarbaru

Kue sus resep ibu @xanderskitchen ini sudah sering banget aku bikin, utk jualan juga tp kali ini di kreasikan jadi sus vla topping buah-buahan

Kue sus buah

Kue sus resep ibu @xanderskitchen ini sudah sering banget aku bikin, utk jualan juga tp kali ini di kreasikan jadi sus vla topping buah-buahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. Bahan sus :
  2. 240 mlair
  3. 100 grbutter/ margarin
  4. 140 grterigu cakra
  5. 4 butirtelur
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan vla :
  8. 400 mlsusu cair
  9. 80 grgula
  10. 30 grtepung custard/ maizena
  11. 1 butirkuning telur
  12. 1 sdmmargarin
  13. Sejumputgaram
  14. Buah-buahan :
  15. Strawberry, mangga, anggur, kiwi, jeruk kalengan
  16. Sesuai seleraaja ya 😊

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci didihkan air dan butter, lalu masukkan terigu cakra dan garam

  2. 2

    Aduk2 hingga kalis dan adonan tidak menempel lg dipanci. Angkat dan dinginkan

  3. 3

    Setelah agak hangat, masukkan satu persatu telur sambil diaduk dengan mixer hingga tercampur rata dan licin

  4. 4

    Masukkan adonan dalam pipping bag/ plastik segitiga yg sudah dipasangi spuit, semprotkan ke loyang pie kecil yg sudah diolesi margarin

  5. 5

    Panggang dalam oven suhu 200 derajat selama 20 menit, jangan buka tutup oven karena sus akan kempes

  6. 6

    Untuk vla : campur susu cair, gula dan tepung custard. Aduk hingga rata lalu didihkan di atas api

  7. 7

    Aduk2 sambil masukkan kuning telur, masak hingga meletup2 lalu masukkan margarin dan garam

  8. 8

    Angkat dan aduk2 lagi lalu biarkan dingin

  9. 9

    Ambil kulit sus, taruh vla diatasnya kemudian hias dengan potongan buah-buahan

  10. 10

    Kalau ingin buahnya mengkilap, bisa disiram dengan : 1 sdm jelly bubuk plain, 1 sdm gula dan 100 ml air, rebus dan aduk rata. Siram saja diatas topping buah

  11. 11

    Untuk pengkilap topping buah tsb bisa beli jadi di tbk tp di kota aku sini gk ada yg jual hrs beli online, jd aku pake resep tsb diatas hasil browsing di google 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idanggggggggg
Idanggggggggg @cook_7594661
pada
Banjarbaru

Komentar (2)

Galuh RL
Galuh RL @Galuh_RL
Manggangnya pke api atas bawah kh ka ?

Resep Serupa