Udah lama saya cookmarked resep Mba Fitri Sasmaya, baru kali ini dieksekusi. Kebetulan suami minta dibikinin buat acara kantor. Rasanya nyoklat banget, crunchy di luar lembut di dalam.link: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2706325-fudge-brownies

Minggu, 30 Agustus 2020....Alhamdulillah ini kue pertama yang dibuat memakai oven listrik. Memakai resep dari mbak Fitri Sasmaya yang anti gagal, seneng lihat shiny crust yang keluar dari fudge brownies ini....Alhamdulillah suami dan anak anak suka, kebetulan manisnya pas untuk kami😊Source : Fitri Sasmaya#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah

Seneng banget jika bikin brownies keluar shiny crustnya. Saya pakai resep mbak Prita Karina yang diadaptasi dari resep Martha Stewart.Saya bagi tips agar keluar shiny crustnya ya, tips2 dari mbak Prita ni: (saya baca di grup whatapps)*pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu*pastikan gula benar2 larut*diamkan sebentar(saya diamkan kurang lebih 5 menit) sebelum di oven.Selain itu, jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang.Oh iya ada sedikit urutan tata cara pembuatan yang tidak saya ikut resep mb prita ya, yaitu saat pencampuran coklat batang, mentega dan coklat bubuk. Saya coklat bubuk dicampur di terigu, sedangkan mb prita coklat bubuknya dicampur dan dicairkan bersama coklat batang dan mentega. Jika ingin melihat resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies #resepfitsas #resepfitsas_brownies

Source : Fitri Sasmaya

Source : mbak fitrisasmaya. Warnanya lebih soft. Karena dark coklatnya aku ganti milk coklat. Coklat bubuknya, kebetulan habis. Jadi, aku ganti susu bubuk coklat. Kalau rasanya top banget 👍👍👍

Baru berapa hari yang lalu bikin brownies, anak² sudah pengen lagi.Kali ini eksekutornya si kecil, saya memandu saja😊Pake resep mbak Fitri Sasmaya, shiny crustnya keluar, seneng...., rasanya juga enak... anak² & suami suka.Sebenernya pengen kasih topping lain karena tiap kali bikin brownies hampir selalu toppingnya almond karena ini favorite anak²...ya sudah tut wuri handayani saja😍Sedikit tips untuk munculnya shiny crust :🍫Gunakan Dark Cooking Chocolate lebih banyak daripada tepung.🍫Kocok gula & telur sampai gula benar² larut, adonan mengembang & berwarna pucat (masih bisa mengalir tanpa jejak)🍫Setelah dituang ke dalam loyang, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit, baru dioven.#PejuangGoldenApron2#BandungSilihAsaan_Coklatcoklat#Cookpadcommunity_Bandung

Ini hasil rebake resepnya mba Fitri Sasmaya hanya saya kurangi sedikit gula nya dari resep aslinya. Gampang buatnya dan pasti jadi. Yuk coba..

beberapa kali nyoba bikin brownies yg ada shiny crustnyaa tapi selaluu aja gak muncul muncul itu si shinynya, dan akhirnya setelah liat resepnya mba fitri sasmaya penasaran lagi buat nyoba karna bahannya beda dari yg udah udah aku bikin, dan Alhamdulilah hasilnyaa lun sesuai keinginan si shiny crustnya itu visa muncull dengan cantikkk ❤️

Source: Ig rickeindriani_ordinarykitchenSelain rasa yang nyoklat, brownies memiliki tekstur fudgy yang membuatnya tambah nikmat. Apa itu tekstur fudgy? It's perpaduan renyahnya crust (permukaan atas cake) dan lembutnya tekstur cake. Hmm, kebayang sensasinya kan yah? Yummy banget deh👌Fudge Brownies ini tidak hanya disukai anak anak, saya dan ibu pun suka banget, rasanya yang nyoklat dan legit bikin ga berhenti untuk sekali gigit, proses nya yang simple dan ga perlu waktu lama juga jadi salah satu alasan kenapa beliau suka banget bikin dan nyemil cake kekinian ini, selain itu cake ini bisa disajikan & dinikmati dalam suasana apapun, enak dan ga bikin repot😘#CloverSweetesMoment#NewYearNewChallenge#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Teamtree#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover

Brownies super fudge. Beberapa kali menyesuaikan resep dan akhirnya pas.

Beberapa kali nyoba resep brownis, tapi resepnya Vitakwee ini yang paling cocok. Selang ga lama dipotong, langsung ludes, berarti lulus resep ini... Yuks dicoba, sapa tau juga cocok buat bunda sekalian..Kalo mau shiny, gulanya jangan di kurangi sesuai resep asli, tapi karena bagi saya kemanisan, jadi saya kurangi gulanya, jd ga bisa keluar shiny-nya.

Kamis, 09 Juli 2020Beberapa waktu yang lalu saya membuat ini, merecook resepnya mba @fitrisasmayaIni Brownies yg entah keberapa kali nya saya buat, karena krucil2 saya suka dengan kue ini. Setelah kue matang, kami cicipi lah si kue ini. Ehmm..ternyata enaak banget ni kue, tekstur luarnya renyah dan crunchy, sedangkan tekstur dalamnya lembut dan melted/meleleh gitu😋Pokoknya enaaak deh😁Yuks di coba Bunda😍Source : Fitri Sasmaya@resepfitsas#resepbrownies#fudgebrownies#resepfitsas_brownies#fitsas_deliciousrecipes#Pejuanggoldenapron2#Mingguke41#Dutarecookberaksi#Dutarecookpelaihari#Cookpadcommunity_Borneo@Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari#KedapurAja#BrowniesSiva