Veryy easy! Baking powder boleh diganti dengan baking soda. Boleh menambahkan sejumput garam & 1 sdm maizena. Happy cooking! :)

Beberapa wkt yg lalu sy beli soda kue khusus martabak.info dari teman rata2 penjual martabak itu pake soda kue it untuk bikin martabak.jadi katanya kalo pake soda itu ga perlu ada acara fermentasi adonan dulu baru bs dimasak.dgn soda kue ini adonan martabak bisa langsung dimasak jd ga menyita wkt byk.nama soda ini sy KURANG tau Krn mmg penjual khusus bahan kue tsb enggan memberitahu dgn alasan privasi atau apalah sy tdk paham,satu kata kunci yg dia sebutkan kalo soda ini aman untuk dikonsumsi atau sama kayak soda kue pada umumnya hanya saja ini soda kue berasal dari Jepang yg diimpor ke Indonesia.jd belinya pun minimal 500 gram dlm kemasan repacking. Menurut info dari bpk penjual bahan kue ini byk pelanggan (yg beli soda) ini Tukang jual Martabak.pr sy saat ini adalah mencari tau nama dari soda kue ini.hehehe.memang betul sekali, setelah sy eksekusi martabak untuk keduakalinya sukses bersarang kyk buatan abang2 jual martabak,cuma sy minus di topping saja Krn mmg kurang lengkap bahan di rmh.ok,buat para mommy yg mau buat Martabak silahkan mampir ke TBK ,minta soda kue khusus buat martabak ya.(kudoakan semoga pemilik TBK nya pada baik jd mau ngasih soda yg dimaksud.)Oia,di resep martabak yg pertama menggunakan tepung sagu, setelah dingin ternyata kurang empuk.jd sy ganti resep nya yg murni pke terigu aja.terinspirasi dari resep martabak manis dpt dari Facebook,sy lupa nama pemilik resepnya. sy coba cari tau lg nanti.kl sudah dpt akan sy cantumkan disini.resep ini asli lembut

Ceritanya mau bikin camilan temen minum kopi, tapi yang g perlu nunggu lama, jadilah ini...

Pengen makannya siang,tapi jualannya cuma malam hari jd belajar buat aja dr beberapa sumber di YT n hasilnya lumayan lah.....

07.01.2019 (1.1) Ini bikin martabak manis yang kesekian kalinya pake resepnya mom Susan. Yang pertama setengah gagal karena agak gosong & ketebelan karena sotoy semua adonan dituang ke teflon wkwkwk. Yang kedua, habis tanpa sempet dipoto & yang kali ini Alhamdulillah sempet dipocan walopun gak dapet lumernya karena ngisi toppingnya pas sudah hangat martabaknya. Nah ini termasuk salah satu #Resolusi2019 saya di dunia perbakingan....untuk terus belajar & mencoba sampai berhasil serta meningkatkan kemampuan tentang perbakingan biar naik kelas. Alhamdulillah cookpad di awal tahun sudah langsung kasih tantangan #BerburuCelemekEmas yang pasti menantang saya untuk terus mencoba & menerbitkan resep-resep yang bisa meningkatkan kualitas memasak saya.Sumber: Susan Gracia Cathrine#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#1stweek

Si kecil tumben bangun subuh. Jadi punya waktu banyak utk bikin sarapan nih. Sarapan martabak manis enak juga, Bun.. (≧∇≦)/

Emm maaf foto kurang menarik soalnya ni martabak pengen diserbu aja😂😂 so pasti rasanya yummiiiii😘😘

Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah...entry ke3 setor arisan resepnya bu @Susilowati ...skalian buat takjil nih martabak manis...mantaabb🥰🤗Sempet H2C jg sih tadi...ternyta soda kuenya habis🥲🥲Alhamdulillah...hasilnya ttep bisa bersarang🥰👌#Semangcook_ArisanMaret24#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_semarang#Cooksnap_susilowati

Sebagai orang Bangka rasanya saya harus bisa buat martabak 😄 gak afdol rasanya klo belom eksekusi ini penganan wajib kampung sendiri 😘 kalo kata bokap yg Bangka tulen, di Bangka martabak aslinya cuma pakai biji wijen yg sudah disangrai, klo variasi filing yg sekarang sudah di modernisasi disesuaikan dengan selera 😊. Resepnya recook punya ce Tintin ya cuma ada takaran bahan yg saya kurangi 😊

Cerita nya lg nyari ide untuk tambahan jualan..kepikiran lah nau bkin martabak mini,bs dg berbagai mcm topping sesuai selera gak harus mahal...langsung eksekusi,anak² n suami jg suka banget...hasilnya lembut n kenyal

Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Sebelum berangkat sekolah tadi pagi siadek request pengin dibikinin marnis.Sore tadi langsung eksekusi sebelum anak-anak dan suami datang....😉