Dari dulu saya cari resep martabak manis tanpa baking soda ternyata susah dapatnya. Di sini soalnya baking soda bukan untuk masak tapi untuk bersih-bersih lantai/perabot jadi ngeri kalau masak pakai baking soda. Alhamdulillah ketemu resepnya Mbak Lia Rustka di Youtube, cuma pakai baking powder aja. Alhamdulillah lagi hasilnya bagus, enak, lembut, dan bersarang.

Resepnya dapat di ig @doyanbaking. Martabak tanpa yeast & baking soda. Bisa bersarang dan lumayan empuk. Bahan2nya cukup sederhana. Yukk di coba

Keluargaku inspirasi memasakku. Kata suami, Martabak manis itu seperti aku. Manisnya bikin kangen dan aromanya penuh semangat. 🤗🤗🤗 #PejuangGolden Apron2

Bismillah week 3 menuju #PejuangGoldenApron2Awalnya mau bikin martabak mini buat camilan anak2 tp ternyata pancinya ada bbrp bagian teflonnya terkelupas jadinya lengket.. akhirnya sisa adonan dibikin pakai wajan teflon biasa 🤣Maaf gula halus,susu bubuk dan kental manisnya lupa ga ikut difoto 😅🙏Hasil martabak manis ini empuk lembut dan bersarang cantik 😘Source : Tintin Rayner#CookpadCommunity_Tangerang#Komunitaspaders#MartabakManis

Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta

Beberapa kali bikin martabak manis gagal terus. Keras, ngga bersarang dan berakhir di trash bin. Akhirnya ini bikin dengan resep martabak mini yang pernah saya posting. Tapi berhubung dikonversi dari cetakan mini ke fry pan yang lebih besar jadi masih sedikit meraba takaran finishingnya.Karena masih agak trauma, akhirnya adonan akhir saya bagi dua, tapi ternyata kurang akurat jadi tidak sama. Adonan pertama yang saya tuang lebih sedikit dari yang kedua.Hasilnya, yang pertama lebih tipis namun jadi bersarang dan krispinya dapat. Yang kedua tampaknya terlalu tebal, jadi sarangnya tidak muncul optimal. Teksturnya juga mirip bolu (mengembang), tapi tidak gagal/bantat hanya kurang kenyal.Walaupun hasilnya belum maksimal tapi senang sekali martabak manis kali ini bisa dinikmati jadi teman ngeteh 😆Untuk self reminder, next saya akan pakai resep ini full satu resep untuk teflon yang besar, mungkin diameter 24 bisa lebih pas 😅😄Ini link martabak mini saya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11786080-martabak-mini-terang-bulan-tips-supaya-bersarang?invite_token=MSfA8aqqKc4hzhhkFQX1SpPN&shared_at=1635232065#CookpadCommunity_Depok

Source : @yunaarichardSuka banget yaa sama olahan martabak, mau yang manis atau yang gurih. Favoritnyaa di dedek martabak manis dengan full topping coklat keju dan wijen. Akuu pun sukaa. Bahkan dulu ada jargon kalau mau berkunjung ke rumah pacar.. bawa martabak manis supaya bakal mertua merestui.. hehehehe ada ada aja yaa 🤣🤣Martabak ini aku buat untuk ikutan posbarnya GadoGadoIndonesia. Tadinyaa hampir ga mau ikutan karena serius belum pernah buat sendiri. Banyak yang bilang susah dan sering gagal. Eh tapi lihat - lihat resep mbak Yuna ada cara buat martabak. Siip langsung dicobaa..Ya Allah seneng banget .. aku berhasil.. bisa bersarang dan anak-anak sukaa. Seneng banget.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Yuna

07.01.2019 (1.1) Ini bikin martabak manis yang kesekian kalinya pake resepnya mom Susan. Yang pertama setengah gagal karena agak gosong & ketebelan karena sotoy semua adonan dituang ke teflon wkwkwk. Yang kedua, habis tanpa sempet dipoto & yang kali ini Alhamdulillah sempet dipocan walopun gak dapet lumernya karena ngisi toppingnya pas sudah hangat martabaknya. Nah ini termasuk salah satu #Resolusi2019 saya di dunia perbakingan....untuk terus belajar & mencoba sampai berhasil serta meningkatkan kemampuan tentang perbakingan biar naik kelas. Alhamdulillah cookpad di awal tahun sudah langsung kasih tantangan #BerburuCelemekEmas yang pasti menantang saya untuk terus mencoba & menerbitkan resep-resep yang bisa meningkatkan kualitas memasak saya.Sumber: Susan Gracia Cathrine#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#1stweek

Assalamu'alaikumPagiii cookpaderPagi ini ceritanya kangen pengen jajan martabak. Karena masih PPKM , gimana yaa biar bisa makan martabak.Kangen sebenernya bisa jajan di kaki lima, tapi biar mengurangi kerumunan dan jaga kesehatan diri sendiri, akhirnya cari resep aja di CP aja.Nemu resep simple dan pas bahan ada semua.. yukss markicob ...🥰🥰Source : @netiyulias#KopiJos#KopiJos_JajanpinggirNdalan#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluaistimewa#GenkpejuangDapur#Remembergenkpeda_NetiYuliasari#Pekanposbar

Pertama kali coba, resep hasil browsing2x. Ini yg paling simple bahannya dan hasilnya empuk bersarang. Ini sebenarnya untuk satu resep dgn teflon diameter 20 cm. Bila menggunakan cetakan martabak mini kurang lebih jadi 7 sampai 8 pcs. Tips:teflon harus benar2x panas dulu baru masukan adonan.#SiapRamadan#JemputRejeki

Ibuku minta dibikinin martabak manis, oke deh akhirnya cus langsung bikin.. kalo aku sendiri si udah bosen 😃Dan sebelumnya juga udah pernah share martabak manis, tapi gak papa lah setor resep martabak manis lagi, karna dah lama juga gak setor di cookpad paska kemarin habis melahirkan putri pertamaku maryam 💕

Bismillah..Ikutan ngeramein event KOMBES #PotBerbisik_OlahanTeriguSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=JsQyf81BTD7qUoRWovRNVHyk&shared_at=1625225483#MasihDiRumahAja#PPKMday5#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi