AYAM GORENG Remah Lengkuas

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Gurihnya ayam goreng ditambah remahan lengkuas goreng....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 14 (Kulit ayam saya kupas)
  2. 1/2 buahJeruk nipis
  3. 8 lembarDaun jeruk
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 2 batangSerai, memarkan
  6. 100 gramLengkuas, parut
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu Halus :
  9. 10 siungBawang putih
  10. 2 cmJahe
  11. 3 cmKunyit
  12. 4 butirKemiri
  13. 1/2 sdtKetumbar
  14. 1/4 sdtMerica bubuk
  15. 1 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kalau perlu cuci kembali.

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu halus dan bahan lainnya sampai air sat dan bumbu meresap.

  3. 3

    Pisahkan ayam dari endapan bumbu, goreng ayam sampai matang, lalu goreng bumbu sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa