Nugget Ayam & Sayuran

Dewita Astriani
Dewita Astriani @cook_13340737
Yogyakarta

Perdana bikin nugget ayam + sayuran. Awalnya sih nyari2 resep dari cookpad eh malah bingung saking banyaknya versi 😂. Akhirnya dikira-kira sendiri aja bahan & bumbunya 😁. Ternyata bikinnya gak ribet seperti yg dibayangkan 😁. Alhamdulillah hasilnya enak, suami dan anak saya sukaaak. Nugget ini bisa untuk lauk, bisa juga untuk camilan untuk booster BB anak balita yang lagi mengalami fase susah makan.

Nugget Ayam & Sayuran

Perdana bikin nugget ayam + sayuran. Awalnya sih nyari2 resep dari cookpad eh malah bingung saking banyaknya versi 😂. Akhirnya dikira-kira sendiri aja bahan & bumbunya 😁. Ternyata bikinnya gak ribet seperti yg dibayangkan 😁. Alhamdulillah hasilnya enak, suami dan anak saya sukaaak. Nugget ini bisa untuk lauk, bisa juga untuk camilan untuk booster BB anak balita yang lagi mengalami fase susah makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramdada ayam giling
  2. 1 buahwortel, parut
  3. 1 buahkentang, parut
  4. 1 kuntumbrokoli, cincang halus
  5. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. Bumbu :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. secukupnyaLada bubuk dan garam
  11. Bahan lapisan :
  12. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  13. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam wadah, lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Aduk terus sampai bumbu merata, cek rasa

  3. 3

    Siapkan loyang/wadah tahan panas yang sebelumnya sudah diolesi margarin/minyak goreng

  4. 4

    Tuang adonan nugget ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih 20-30 menit

  5. 5

    Setelah matang, biarkan sampai nugget agak dingin kemudian potong-potong sesuai selera

  6. 6

    Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu balurkan ke tepung panir

  7. 7

    Menurut tips-tips yang saya baca, sebelum digoreng, diamkan dulu sekitar 30menit atau 1 jam agar tepung panir menempel dengan sempurna

  8. 8

    Tapi saya langsung goreng saja juga tidak apa-apa kok, keburu nggak sabar pengen nyobain 😂

  9. 9

    Jika bikin nuggetnya banyak, untuk penyimpanannya taruh nugget dalam wadah kedap udara, lalu masukkan freezer. Ketahanannya bisa 2 minggu sampai 1 bulan (ini juga dapat info dari baca-baca resep di cookpad) kalau saya gak nyampe 3 hari udah ludesss 😁

  10. 10

    Karena ini nugget homemade tanpa bahan pengawet, alangkah baiknya kalau bikin secukupnya saja. Nanti kalau habis ya tinggal bikin lagi 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewita Astriani
Dewita Astriani @cook_13340737
pada
Yogyakarta
Anyone Can Cook, Siapapun Bisa Memasak (Auguste Gusteau)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa