Ayam Lombok Ijo

Luthfi Adawiyah
Luthfi Adawiyah @fia_dapur22

Kebetulan di kulkas ada cabe ijo, kepikiran buat masak sesuatu yang pake cabe ijo. Akhirnya beli ayam dan tomat lalu jadilah masakan ini. Alhamdulillah langsung habis untuk sarapan 😄

Ayam Lombok Ijo

Kebetulan di kulkas ada cabe ijo, kepikiran buat masak sesuatu yang pake cabe ijo. Akhirnya beli ayam dan tomat lalu jadilah masakan ini. Alhamdulillah langsung habis untuk sarapan 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 grdaging ayam (potong dadu)
  2. 3 buahtomat hijau
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 sdmkecap manis
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. Lengkuas
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 5 buahcabe rawit
  10. 7 buahcabe hijau
  11. 3 sdmminyak sayur
  12. 1 gelasair
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam, lalu potong dadu.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat.

  3. 3

    Tumis semua bumbu kecuali cabe. Lalu masukan ayam dan air. Tunggu hingga mendidih. Kemudian tambahkan garam, gula dan kecap. Ungkep kurang lebih 10 menit.

  4. 4

    Terakhir masukkan cabe, tunggu beberapa saat (cabe sengaja saya masukkan terakhir agar warna hijaunya tetap segar, tidak layu), koreksi rasa.

  5. 5

    Masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luthfi Adawiyah
Luthfi Adawiyah @fia_dapur22
pada

Komentar

Resep Serupa