Ogura cake zebra with coconut milk

Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
Solo, Surakarta

Source : Tintin rayner
Sore" bingung mau buat apa, cek cookmark langsung cuz deh bkin resep ci Tintin, sy bkin 1/2 resep aja, pas ud matang langsung habis seketika😀.

Ogura cake zebra with coconut milk

Source : Tintin rayner
Sore" bingung mau buat apa, cek cookmark langsung cuz deh bkin resep ci Tintin, sy bkin 1/2 resep aja, pas ud matang langsung habis seketika😀.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan a :
  2. 65 grtepung kunci
  3. 10 grmaizena
  4. 5 butirkuning telur
  5. 1 butirtelur utuh
  6. 50 ccminyak goreng
  7. 60 ccsantan kental (sy klatul
  8. 1 sdmcoklat hitam diseduh 2 sdt air hangat
  9. Bahan b :
  10. 5 btrputih telur
  11. 1 sdtair jeruk nipis
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 85 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk semua bahan a pakai whisk smpai rata (kecuali bubuk coklat)

  2. 2

    Mikser putih telur sampai berbusa, masukkan air jeruk dan garam, lalu masukkan gula, mikser smpai soft peak

  3. 3

    Lalu ambil sedikit bahan b, masukkan kedalam bahan a, aduk balik menggunakan spatula, kemudian masukkan semua bahan b, aduk balik sampai rata.

  4. 4

    Bagi adonan jadi 2 bagian, lalu satu bagian beri coklat bubuk

  5. 5

    Alas loyang dengan baking paper, tuang adonan putih dan coklat bergantian. Hentakkan beberpa kali untuk melepas gelembung udara

  6. 6

    Panggng 160-170° c 50-60 menit dengan cara Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain lbh besar yg sudah diisi air dfn tinggi 1,5 cm)

  7. 7

    Setelah matang, balik di rak kawat untuk menghilangkan uapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Najma Fiq
Najma Fiq @najma_fiq
pada
Solo, Surakarta
ig : @najmafiqkdg kalau post di ig, kelupaan dicookpad, dan begitu sebaliknya 🤭🙏. yg mau difolback chat ya, krn ga bisa cek satu" 🙏🙏. maaf kalau slow respon 🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa