Asem2 ayam bumbu simple

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu iris:
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 buahbawang merah
  5. 5 buahcabe rawit merah
  6. 1 buahcabe merah besar
  7. Bumbu geprek:
  8. 1 bijiasem jawa
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. Pelengkap:
  14. 10 buahcabe rawit ijo utuh
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula
  17. Secukupnyapenyedap
  18. Segelasair
  19. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam (besarnya sesuai selera, ya. Klo sy 1/4 dpt 1 paha sy potong jd 6), cuci, sisihkan

  2. 2

    Iris2 bumbu, sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu iris, jika sdh harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit, aduk2 sampai rata

  4. 4

    Jika daun sdh layu, masukkan ayam, aduk2 kembali

  5. 5

    Diamkan sekitar 3 menit, masukkan air, tambahkan garam, gula, dn penyedap

  6. 6

    Ungkep sampai air menyusut

  7. 7

    Tes rasa, jika sdh pas tambahkan cabe rawit ijo dn toge (kalo suka, klo gk suka boleh diskip ato diganti sm bawang pre)

  8. 8

    Angkat dn sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Agus Pariyanto
pada
Bangkalan
msih belajar cooking 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa