Bolen : Pisang, Keju dan Susu *3varian

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

PR grup SA - Senyumin Aja bener2 bikin saya deg2an. Tema masakan dengan 3 bahan yg sebelumnya diolah terpisah..sekarang jadi satu. Sebenarnya temanya harus ada milo, tp saya susah dpt ide..hihi..milo saya ganti susu aja ya 😉🤗. Bikin pisang bolen itu udah lama jadi target saya, ini yang pertama kalinya. Gak mau rugi..sekalian bikin varian lain biar beres pr nya..qiqiqi. Untuk isian susu, kesannya maksa ya..hahahah..mau gimana lagi, mentok. Isian susu saya recook dari resep mbak Phie999 resep dibawah ini.
Sedangkan resep bolennya saya ambil dari resep BADOCI.
Alhamdulillah ..🤗..meskipun bentuk belum sempurna, tapi sudah berani baking 😍😘💪🤗

#SA7_SusuKejuBuah
#KamisManis
#CookpadCommunity

Resep isian keju :
Isian Roti : susu - keju https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5309066-isian-roti-susu-keju

Bolen : Pisang, Keju dan Susu *3varian

PR grup SA - Senyumin Aja bener2 bikin saya deg2an. Tema masakan dengan 3 bahan yg sebelumnya diolah terpisah..sekarang jadi satu. Sebenarnya temanya harus ada milo, tp saya susah dpt ide..hihi..milo saya ganti susu aja ya 😉🤗. Bikin pisang bolen itu udah lama jadi target saya, ini yang pertama kalinya. Gak mau rugi..sekalian bikin varian lain biar beres pr nya..qiqiqi. Untuk isian susu, kesannya maksa ya..hahahah..mau gimana lagi, mentok. Isian susu saya recook dari resep mbak Phie999 resep dibawah ini.
Sedangkan resep bolennya saya ambil dari resep BADOCI.
Alhamdulillah ..🤗..meskipun bentuk belum sempurna, tapi sudah berani baking 😍😘💪🤗

#SA7_SusuKejuBuah
#KamisManis
#CookpadCommunity

Resep isian keju :
Isian Roti : susu - keju https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5309066-isian-roti-susu-keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Bahan A :
  2. 200 gtepung cakra
  3. 150 gmargarin
  4. 2 sdmminyak
  5. Bahan B :
  6. 400 gtepung cakra
  7. 60 ggula pasir
  8. 150 gmargarin
  9. 160 gair
  10. 2 sdtgaram
  11. Bahan isian :
  12. Pisang raja yang sudah dikukus
  13. Meses
  14. Adonan susu isian roti
  15. Topping : wijen (opsional)
  16. Kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan A

  2. 2

    Campur semua bahan. Aduk dengan tangan hingga kalis. Buat bola2 sebanyak 25.

  3. 3

    Siapkan bahan B :

  4. 4

    Campur semua bahan B, hingga kalis. Bentuk bulat2 sebanyak 25 buah.

  5. 5

    Ambil adonan B, ratakan di telapak tangan. Beri bulatan A dibagian tengah. Lalu bungkus bulatan A dan tutup lapisan B, dengan mencubit2 bagian B supaya rapat.

  6. 6

    Taruh bulatan tahap 5, dengan posisi dibalik. Yang bekas cubitan di bagian bawah. Lakukan hingga adonan habis. Kemudian simpan selama min 1 jam.

  7. 7

    Panaskan oven pada suhu 170-180 derajat.

  8. 8

    Siapkan rolling pin dan alasnya. Ambil 1 bulatan, posisikan bagian bawah menjadi atas. Gilas ke atas dan ke bawah, lihat foto.

  9. 9

    Gulung dari samping, giling lagi menjadi bentuk panjang.

  10. 10

    Gulung dari atas ke bawah hingga jadi bulatan kecil

  11. 11

    Tekan sedikit dengan tangan, gilas dengan rolling pin, ke kanan ke kiri ke atas dan ke bawah. Beri sedikit tekanan, tapi jika lapisan sudah tipis, jangan terlalu ditekan rolling pinnya.

  12. 12

    Beri isian, dan lipat seperti amplop. Pada saat ditaruh di Loyang, tekan sedikit dengan telapak tangan supaya saat pemanggangan tidak lepas. Lakukan hingga adonan habis.

  13. 13

    Olesi permukaan kue dengan kuning telur, lalu taburi topping. Lakukan hal yang sama untuk yang lainnya.

  14. 14

    Panggang selama 40 menit.

  15. 15

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar (5)

Rani Nurani
Rani Nurani @RaniNurani14_
Bun, untuk isian susu nya itu pake susu apa ya? Atau ada dijuall husus buat isian?

Resep Serupa