Bolen Pisang Keju

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Dianterin pisang Raja banyak banget sama tetangga , katanya bu, bisa minta tolong di bikinkan bolen.
Tanpa pikir panjang, langsung aja eksekusi.

Source : @puteri_jasmine91
(6x resep) plus modifikasi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Puteri
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#Kopijos_Juli
#SelaluIstimewa

Bolen Pisang Keju

Assalamu'alaikum

Dianterin pisang Raja banyak banget sama tetangga , katanya bu, bisa minta tolong di bikinkan bolen.
Tanpa pikir panjang, langsung aja eksekusi.

Source : @puteri_jasmine91
(6x resep) plus modifikasi

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Puteri
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#KopiJos
#Kopijos_Juli
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
100 biji
  1. 25 buahpisang Raja (ukuran besar)
  2. Bahan A:
  3. 750 grterigu
  4. 800 grblueband
  5. 5 Sdmminyak goreng
  6. Bahan B:
  7. 1500 grTerigu
  8. 800 grblueband
  9. 300 grgula halus
  10. 500 mlair
  11. Bahan olesan:
  12. 5kuning telur
  13. 200 mlsusu UHT
  14. Bahan isian:
  15. secukupnyaKeju
  16. secukupnyaPasta coklat
  17. Bahan topping
  18. secukupnyaKeju parut
  19. secukupnyaMeses coklat

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Kupas pisang lalu panggang dengan dioles margarin, bolak balik sampai wangi, biarkan dingin lalu pot menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Siapkan bahan A,

  3. 3

    Lalu mixer sampai rata.
    Lalu keluarkan adonan tutup dengan plastik, istirahatkan 15 menit.

  4. 4

    Siapkan bahan B.

  5. 5

    Mixer sampai kalis,lalu keluarkan adonan, tutup dengan plastik, istirahatkan 15 menit.

  6. 6

    Setelah 15 menit, masing2 adonan bagi menjadi 100 buah.

  7. 7

    Lalu ambil adonan B, pipihkan lalu beri adonan A diatasnya lalu lipat spt amplop, lakukan sampai semua adonan habis.

  8. 8

    Ambil adonan yg 1, pipihkan lalu lipat kembali, lakukan sampai 3x supaya adonan berlapis.

  9. 9

    Setelah lipat gulung pipih 3X lalu ambil adonan yg 1 x kemudian pipihkan beri pisang keju dan pasta coklat diatasnya.

  10. 10

    Kemudian lipat seperti amplop.

  11. 11

    Kemudian tata dalam loyang, lakukan sampai habis.
    Lalu oles dengan bahan olesan dan taburi dengan keju parut dan meses (maaf lupa ga ke foto)
    Lalu oven selama 45 menit api atas bawah dalam suhu 200'C (sesuaikan oven masing2) sampai matang.
    Setelah matang biarkan dingin lalu tata dalam wadah dan siap disajikan.
    Enjoy 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Resep Serupa