Ekado ala hokben

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
Jakarta

Simple dan selalu jadi kesukaan anak anak. Bisa jadi cemilan ataupun lauk 😍 dan paling sukanya ini bisa tahan hingga 1 bulan dengan penyimpanan yang benar didalam frezzer 😊

untuk pendamping salad ala bento sudah diposting sebelumnya ya 😊 bisa dilihat disini Salad ala hokben https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4736597-salad-ala-hokben

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 ekado
  1. 200 gramayam fillet (paha)
  2. 100 gramudang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 1 sdtdashi / kaldu bubuk non msg
  8. Sejumputgaram
  9. 15telur puyuh matang
  10. Untuk membungkus :
  11. 15kulit tahu ukuran 12X12

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan fillet ayam kedalam food processor atau hand blender. Haluskan sebentar. Masukkan bawang putih, telur,tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Blender lagi hingga halus dan semua tercampur rata

  2. 2

    Tuang adonan halus kedalam mangkuk, siapkan di meja kerja telur dan kulit tahu yang sudah dipotong 12X12

  3. 3

    Ambil sesendok adonan isi, letakkan diatas kulit tahu. Letakkan telur puyuh ditengah tengah adonan dan pastikan telur puyuh terbungkus rata

  4. 4

    Setelah terbungkus rata, ikat dengan benang kasur. Lakukan hingga semua adonan habis

  5. 5

    Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 10 menit. Angkat. Sisihkan

  6. 6

    Lepaskan benangnya dan goreng diminyak panas dengan api sedang. Bisa juga langsung dimasukkan kedalam freezer untuk stok 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (41)

Ditulis oleh

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
pada
Jakarta
// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya