Ini lagi nyoba buat sendiri bika ambon. Dan dapat resep mbak Eri Khoiriyah ternyata cocok. Manisnya pas, masaknyapun gampang. Tapi berhubung blm punya cetakannya, pakai cetakan seadanya aja.

Saya suka bika ambon.cari resep sana sini dan saya modif sendiri,lalu eksekusi dan ini dia hasilnya...lembuuut dan bersarang

Ceritanya belajar bikin jajanan pasar. Terus kepikiran bikin bika ambon. 😊

Bersarang, legit dan berminyak ciri khas kue dari medan

Duh ini tuh makanan favorite banget, tiap ad temen yg mudik ke medan pasti nitip minta beliin ini. Dulu sempat buat tapi gagal total, bantet😅. Walaupun ini belum sempurna tapi aku 8dah bahagia🥰. Resep dari ci Xander_kitchen.. #AksiDutaRecook #DutaRecookSampit #TiketMasukGoldenApron3

Kali ini coba resep Lia , bisa di lihat di YouTube steps nya lebih jelas

Memberanikan diri membuat bika ambon versi loyang . Yg konon katanya lebih tricky dibanding yg dipanggang menggunakan cetakan lubang 7 itu ..Eeh sekali nyoba malah sok2an bikin yg telurnya banyaak 😂😂 .Tapi yah mayan berhasil kan buunn , iyakaaan ..Source resep ci jensoe tapi aku kurangin telurnya , ah tetep mantap kok ..

saya sangat suka sekali dengan kue ini, jika ingin membeli nya harus ke medan, sementara saya tinggal d batam, lalu saya mencoba untuk membuat sendiri, dari segi tekstur hampir mirip bika ambon, tetapi rasa dan aroma nya kurang mirip karena lebih dominan aroma ragi, sementara bika ambon yang asli menggunakan air tuak atau nira, tetapi untuk resep bika ambon menggunakan air tuak, masih saya dalami lagi, masih tetap ingin mencoba resep bika ambon yang asli menggunakan air tuak.

#bikaambon#cookpad_indonesia#kuetradisional

source:@xanderskitchen