قیمه بادمجون با گوشت چرخکرده

فاطمه حسنی
فاطمه حسنی @Fateme21
تهران

#قیمه با گوشت چرخکرده
یه خورشت سریع برای مواقعی که تایم ندارید

قیمه بادمجون با گوشت چرخکرده

#قیمه با گوشت چرخکرده
یه خورشت سریع برای مواقعی که تایم ندارید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۵ نفر
  1. ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده
  2. ۲ عدد پیاز
  3. ۵ ق غ لپه
  4. ۳ عدد بادمجان
  5. ۲ الی ۳ ق غ رب
  6. ۳ عدد لیمو
  7. ۲ ق غ گلاب
  8. زعفران دم کرده مقداری
  9. ۱/۲ ق چ هل
  10. نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    لپه را از شب قبل خیس میکنیم

  2. 2

    پیاز رو نگینی و سرخ میکنیم، نمک، فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم، رب رو اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم تا خورشتمون خوشرنگ شه

  3. 3

    گوشت رو اضافه میکنیم

  4. 4

    خوب تفت میدیم و دارچین رو هم اضافه میکنیم

  5. 5

    لپه رو جدا میپزیم، آبکش میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و یه کم تفت میدیم

  6. 6

    ۴ پیمانه آب و لیمو رو اضافه میکنیم (من هسته لیمو رو در میارم چون خورشت رو تلخ میکنه)

  7. 7

    بادمجون ها رو هم سرخ میکنیم و در آخر کنار خورشت سرو میکنیم. از سیب زمینی هم میتونید استفاده کنید

  8. 8

    آخرای پخت گلاب و هل رو هم اضافه کنید

  9. 9

    ۱ ساعت و نیم بیشتر نیاز نداره تا بپزه و جا بیفته. نوش جان😋😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فاطمه حسنی
در
تهران

دستورهای مشابه