Pedesan ayam cirebon

indah Wigatiningrum
indah Wigatiningrum @indahwigha
Kepulauan Riau

Mau nyobain bikin pedesan. Kl dicirebon biasanya pake entog. Krn disini susah nyarinya jadi pake ayam deh hehehe

Pedesan ayam cirebon

Mau nyobain bikin pedesan. Kl dicirebon biasanya pake entog. Krn disini susah nyarinya jadi pake ayam deh hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 5 siungBumbu yg dihaluskan :Bawang merah
  3. 6 siungBawang putih
  4. secukupnyaMerica
  5. 5 bijiKemiri disangrai dulu
  6. Ketumbar secukupnya disangrai dulu
  7. Kunyit secukupnya disangrai dulu.
  8. Jahe secukupnya disangrai dulu
  9. 7 buahCabe merah
  10. 15-20 buahCabe rawit, sesuai selerah
  11. 2 lembarDaun jeruk
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 3 buahLengkuas
  14. Kecap manis
  15. Penyedap rasa
  16. Garam
  17. Air
  18. 1-2 buahAsam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bumbu halusss... Yg bagian di sangrai ya disangrai dulu ya ibu ibu biar apa biar wangi. Wangi ketumbar dan kemiri kalau disangrai lebih mantep. Lalu campur semua bahan dg bumbu lain yg akan diulek kalau saya diulek pakai tangan ngga pake blender biar lebih mantep

  2. 2

    Ditumis bumbu nya masukkan daun salam jeruk lengkuas yg sdh digeprek

  3. 3

    Tumis hingga harum masuukan ayamnya sesuai selerah yah kasi aer biar keungkep lebih mantep bumbunya. Masukin juga asem kandis

  4. 4

    Lalu jangan lupaaa kasi kecap masak hingga semua matang merata

  5. 5

    Beri garam penyedap rasa sambil dikoreksi rasa. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
indah Wigatiningrum
pada
Kepulauan Riau

Komentar (5)

Reza Dhafir
Reza Dhafir @cook_38511514
Kalau ngak pakai daun jeruk bisa ngilangin rasa ngak

Resep Serupa