Pedesan Ayam Khas Cirebon

Salah satu kuliner khas Cirebon yang bisa dijadiin referensi lauk makan siang...
Resep asli milik Mbak @CuisineMe96 yang sekarang jadi Narasumber Spatula Cooking Community Class bulan ini pasti pedes pedes seger gitu ya, tapi karena saya modif jadinya ga pedes kok (bisar bisa dimaem orang rumah hehehe), bisa dibuat maem anak.
Yuk dicoba bikinnya mudah... , hatur nuhun untuk inspirasi resep dan informasi mengenai Kuliner Cirebon-nya... sehat sukses selaluuu...
Source: @CuisineMe96
Modified: Carolina
#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon
#Spatula3C_Kiki
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#PedesanAyamKhasCirebon
#KikiRizkiAmalia
#Carolina
Pedesan Ayam Khas Cirebon
Salah satu kuliner khas Cirebon yang bisa dijadiin referensi lauk makan siang...
Resep asli milik Mbak @CuisineMe96 yang sekarang jadi Narasumber Spatula Cooking Community Class bulan ini pasti pedes pedes seger gitu ya, tapi karena saya modif jadinya ga pedes kok (bisar bisa dimaem orang rumah hehehe), bisa dibuat maem anak.
Yuk dicoba bikinnya mudah... , hatur nuhun untuk inspirasi resep dan informasi mengenai Kuliner Cirebon-nya... sehat sukses selaluuu...
Source: @CuisineMe96
Modified: Carolina
#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon
#Spatula3C_Kiki
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
#PedesanAyamKhasCirebon
#KikiRizkiAmalia
#Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa dsn cuci tangan sebelum bekerja... siapkan bahan. Untuk ayam, saya marinasi drngan jeruk nipis setelah dicuci bersih agar tidak amis sekitar 30 menit lalu cuci bersih lagi, tiriskan
- 2
Tumis dengan minyak bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai layu dan harum (tandanya airnya hilang tinggal terlihat minyaknya). Lalu beri air, biarkan sampai mendidih baru masukkan ayam, kaldu bubuk, garam, gula dan lada hitam, aduk rata
- 3
Masak hingga ayam matang dengan api sednag san kuah menyusut hingga menjadi terlihat minyaknya. Masukkan kemangi, masak sebentar. Matikan api
- 4
Nikmati Pedesan Ayam dengan nasi putih, kerupuk dan potongan cabe jika ingin pedas hehe...
Note:
1. Untuk daging ayam, bisa diganti entog/itik, namun akan membutuhkan waktu lebih agar daging bisa empuk
2. Tuang sedikit air saat menumis bumbu halus agar pinggiranwajan tidak gosong
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pedesan Ayam Khas Cirebon Pedesan Ayam Khas Cirebon
Source : @CuisineMe96Si dedek seneng banget loh aku masakin ini. Ayam pedes kalau kata diaa..Pedesan ayam ini menurut aku mirip rica-rica atau ayam woku yaa. Enaak loh.#ArisanCooksnap3C_DapurAmaliaRizki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Malang#SalamKompakSelalu Kaianiandra -
Pedesan ayam kampung khas cirebon Pedesan ayam kampung khas cirebon
Kalau tidak ada ayam kampung bisa di ganti ceker ayam dan tulangan ayam sedappp Jeanny Alfa -
Pedesan ayam cirebon Pedesan ayam cirebon
Mau nyobain bikin pedesan. Kl dicirebon biasanya pake entog. Krn disini susah nyarinya jadi pake ayam deh hehehe indah Wigatiningrum -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Source : @heshidayatIkutan #GoDa_Paders minggu ini dengan tema #GoDaRecook_SpecialGACikgu recook resep2 milik mba Hes Hidayat.Saya pilih recook pedesan ayam, kebetulan menu lauk hari ayam. Cus langsung eksekusi. Alhamdulillah enaaak dan bertambah lagi varian baru olahan ayam yang endolita. Terimakasih resepnya ya mba Hes.#KomunitasPaders#cookpadpaders#TeamTrees#saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan,kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@komunitaspaders nidarudi -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Pengen bikin menu yang pedes-pedes lagi, pokoknya...Cukup menunya yang pedes, sikapmu, jangan lha yaa....😀 N4i's Mom -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Menu hari ini adalah Pedesan Ayam, rasanya pedes pedes seger yang enak banget kalau dimakan sama nasi putih hangat hehehe..Selamat mencoba bunda ^^#CookpadIndonesia Elsa Wulandari -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Source:Kiki Rizki AmaliaMungkin baru masak sekali ini ya.Ada cerita sedikit saya masak pedesan ayam sebenarnya ini kuah udah menyusut dan minyak terpisah tapi berhubung jam nya anter maksi untuk anak lanang jadi saya matikan kompor dan pulang nya saya masak lagi sambil masak saya nulis resep la da la kelupakan hampir gosong dan airnya asat😄😜 jadilah saya tambahi air dikit jadi kuahnya bening tidak seperti punya mbk kiki😂😅 tapi tetep 👍.Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera karena suami saya tidak terlalu suka pedas maka saya bikin sumer saja cabe rawit tidak saya uleg😉😊.Minggu ke-23#PejuangGoldenApron2 Berlian Soewandono -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Pengen makan pedesan ayam ,seperti ciri khas masakan cirebon pedesan entog ataupun bebek, krn di rmh gak ada entok dan bebek jadilah pake ayam aja.Gak kalah enak dan nikmat memakai baham baku Ayam dyah wahyu sulistisni -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Pedesan ayam ini di daerah asalnya yaitu Cirebon awalnya berbahan dasar entog, namun lama kelamaan ayam juga nendang di masak pedesan.Bumbu rempah yang dipakai dan cabe yang banyak serta daun kemangi yang menyeruakkan bau harum membuat masakan ini mampu membangkitkan selera makan dan memanjakan lidah yang menyantap.Silahkan di coba Bund...#AhlinyaAyam Griya Syar'i -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke-25Bikin pedesan ayam, di resep asli pake ayam broiler, sy pake ayam kdmpung, biar lebih enak. Resep source@wan noor. Mantul rasanya😘😘 Yeyen Maryani -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Resep pedesan ayam ini hasil recook dari resep mb @heshidayatEnak deh manis, gurih dan sedikit pedes (bagi yg ga kuat pedes 🤭)#Pekan_Cirebon#PekanInspirasi#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti -
Pedesan Ayam Pedesan Ayam
Anak2 bosen makan ayam goreng trs😁 akhirnya bikin pedesan ayam dech.Tapi ini pedesan versi ga pedes seh sebenernya😊 karena untuk anak2#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 nandita abdi_ Dapoertrifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)