ابتدا نشاسته را در گلاب و شير مخلوط مي كنيم و مرتب هم ميزنيم تا كامل يك دست شود

سپس تخم مرغ ها را يكي يكي درون نشاسته شكسته و هم ميزنيم

سپس پودر هل را داخل آرد ريخته و كم كم به مواد اضافه مي كنيم

مواد شما بايد يك دست و صاف باشد

مي توان از صافي رد كرد يا با همزن خيلي كم بزنيد تا يك دست بشه

روغن را در ظرف خيلي كوچك ريخته و روي حرارت قرار ميدهيم

قالب رو در روغن مي گذاريم تا كمي گرم شود و مواد به قالب نچسبه

اكتون قالب آماده را داخل مواد مي گذاريم

فقط مواد نبايد كل سطح قالب را بگيرد چون بعد از سرخ شدن از قالب جدا نميشه

وقتي كامل سرخ شد از روغن خارج كرده و پودر قند رو روي كل سطح نان پنجره اي مي پاشيم

اگر دوست داشتيد مي تونيد داخل مواد چند قطره رنگ خوراكي بريزيد تا نان پنجره اي رنگي داشته باشيد

اميدوارم نان پنجره اي لذيذ و خوبي تهيه كرده باشيد و از خوردنش لذت ببريد