Gurame asam manis ala evigani

Name: Gurame asam manis ala evigani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame segar; 1 buah bawang bombai ukuran sedang (iris2); 3 siung bawang putih (tumbuk kasar); 1/2 jempol jahe (keprok); 3 buah Cabe kriting; 1 buah tomat hijau; Saos tomat dan kecap manis seckupnya; 1 batang Sereh / daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Minyak goreng; Penyedap rasa

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Gurame asam manis ala evigani

Evi' Dinata Gani @cook_5767218

Bekasi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame segar
1 buahbawang bombai ukuran sedang (iris2)
3 siungbawang putih (tumbuk kasar)
1/2 jempoljahe (keprok)
3 buahCabe kriting
1 buahtomat hijau
Saos tomat dan kecap manis seckupnya
1 batangSereh / daun jeruk
1 buahjeruk nipis
Minyak goreng
Penyedap rasa

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tiriskan lumuri air jeruk nipis garam garam kemudian goreng. Sampai selesai
2

Tumis bawang putih yg sdah di tumbuk kasar. Tambahkan bawang bombay jahe sereh dan daun jeruk... Sambil di aduk2.. Trus lanjut masukan saos tomat dan kecap sckupnya.. Tambahkan air sedikit.. Aduk tambahkan penyedap rasa masukan ikan sambil di aduk ratakan.. Biarkan sebntar sampai air meresap dan mnyusut...
3

Tea rasa... Bila sdh pas rasa asem manis gurih pedas lalu angkat. Siap disajikan
4

Salam koki dapur👌👌