Bánh mì caramel/Caramel bread popcorn
-
Ú Còiii“T lưu ct lâu r mà hôm nay mới nhớ mua quá bánh mì để triển. Ăn ngon vs vui miệng lắm c ơi, thích hơn bmi sấy ở bigC. T thử bật quạt hong 1p nhưng r chén hết dù bị hơi đắng 😅. Thanks c nhé!” -
Sweetie Hahna“Hơi bị cháy vì vụn bánh mì rơi ra mình ko kịp đảo, ăn ngon :)) rất hợp khi đi xem phim trời mưa 🤤 cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức”
Thêm một tip cho mọi người khi không ăn hết bánh mì, không còn phải lãng phí bánh mì bị khô nữa nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mọi người dùng bánh mì nào cũng được nhé, từ bánh mì việt nam, bánh mì bơ sữa, bánh mì sandwich.... Cắt bánh mì thành khôi vuông nhỏ như miếng bỏng ngô
- 2
Cho bánh mì lên chảo, đảo liên tục ở lửa lớn đến khi bánh mì khô lại và giòn. Phần ruột trắng hơi xém lại
- 3
Cho bánh mì ra 1 âu riêng. Trên chảo cho đường, nước vào đun thành caramel. Mình không ghi rõ định lượng vì tùy khẩu vị của mỗi người có thích ngọt hay không và còn tùy vào lượng bánh mì mà mọi người dùng nữa
- 4
Lưu ý: để đun được caramel thì 2 thìa đường lớn chỉ cần dùng 1 thìa cafe nước. Mọi người nhân tỉ lệ lên để được lượng caramel như ý nhé. Cho nhiều nước quá đường sẽ không cháy thành caramel mà sẽ thành syroup đường
- 5
Khi đường hơi ngả nâu thì cho bơ vào. Mình dùng bơ meizan vì bơ này có mùi rất thơm và có độ mặn khiến miếng bánh ngọt mặn giống bỏng ngô. Mọi người có thể dùng bơ thơm để nổ bỏng hoặc bơ tường an hay bơ thực vật đều được, tùy theo sở thích
- 6
Lưu ý là cho bơ khi đường hơi ngả nâu vì nếu để đường nâu hẳn mới cho bơ vào đun thêm thì đường sẽ bị đắng. Cho bơ vào sớm 1 chút thì khi bơ tan đường cũng sẽ ngả màu nâu đẹp.
- 7
Bơ tan hết thì cho phần bánh mì đã nướng giòn vào, đảo cho bánh mì thấm caramel
- 8
Cho bánh mì ra giấy nến, trải đều bánh mì ra và để khô từ 30p - 1 tiếng. Nếu làm vào ngày trời mưa ẩm thì phải tầm 1 - 2h bánh mới khô hẳn
- 9
Kiểm tra bánh khô bằng cách sờ vào miếng bánh không còn dính và bánh vẫn giòn
- 10
Buộc kín và bảo quản ở ngăn mát được 3- 5 ngày
Phản ứng
Các Món Tương Tự
-
Strawberry bread pudding - pudding bánh mì Strawberry bread pudding - pudding bánh mì
Vào hạ mà ăn bread pudding thì hơi trái mùa, nhưng làm sao chịu được trước hương thơm diệu kì của sữa, rượu và bánh mìHồi xưa mình được thử bread pudding trong một lần đi dự tiệc cùng dượng, lần ấy là lần đầu tiên mình cảm nhận được rằng tại sao trên đời có loại hương vị dịu dàng đến vậy. Bánh được làm từ bàn tay của một bếp trưởng người Ý, hay Anh, mình hầu như không còn nhớ rõ. Nhưng thứ xúc cảm khi ấy lại ghi lại một vệt hằn đẹp trong kí ức.Sau này tìm hiểu mới biết hóa ra người ta chỉ nướng bánh này khi nhà còn nhiều bánh mì dư bị khô và cứng, có công thức cho ra mẻ bánh hơi ướt, phải dùng nĩa ăn trực tiếp trong khay, có công thức cho ra mẻ bánh khô, có thể cắt cho vào đĩa. Nhưng riêng mình vẫn thích loại như được ăn lần ấy, hơi ẩm, nhưng đủ vững để cắt ra, và luôn luôn phải thoảng hương rượu khi dùng.
-
Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai Bánh Mì Bơ Tỏi Phô Mai
#bepvangLần này order bánh mì trúng tiệm bánh mì không ngon lắm, có 10 ổ mà ăn quài không ăn hết. Biến tấu qua món này ăn cho đỡ ngán vậy. Đơn giản lắm các bạn hãy thử nha.
-
-
Bánh mì sandwich nướng NCKD Bánh mì sandwich nướng NCKD
Với món pizza Việt Nam này mọi người cứ thoả sức sáng tạo nha, căn chỉnh nhiệt theo nồi của nhà mọi người để không bị cháy bánh nhé. Lưu ý là xịt phun xương thêm tí nước sẽ không bị khô bánh mì nha ♥️
-
Artisan Bread - Bánh Mì Khoai Tây Không Cần Nhồi Artisan Bread - Bánh Mì Khoai Tây Không Cần Nhồi
Mình học công thức này từ thần tiên tỉ tỉ @annetran402 . Mừng như vớ được vàng, vì ông nhà mình ăn bánh mì thay ăn cơm, đã thử khá nhiều công thức nhưng công thức này là hài lòng nhất, vì không phải nhào bột nhiều, mà lớp vỏ bên ngoài giòn tan khi ăn nóng, để nguội ăn không hết 2 ngày bánh vẫn mềm ruột. Ta nói xuất sắc luôn. Lại rất đơn giản. Mọi người tham khảo mạnh bạo nhé 🥰
-
Bánh chuối cuối tháng của sinh viên :)) Bánh chuối cuối tháng của sinh viên :))
Món bánh này mình tự nghĩ ra vì thấy khá nhiều chuối chín ở nhà mà ăn không hết, để hỏng rất phí
-
Mì Dẹp Đen & Bí Ngòi Sợi Xào Đầu Mực Nang Mì Dẹp Đen & Bí Ngòi Sợi Xào Đầu Mực Nang
Kết hợp này là gợi ý, bạn có thể dùng bất cứ loại mì ý nào cũng được chứ không nhất thiết phải là loại mì đen làm từ mực (của con mực), bí ngòi bào sợi thay cho một phần mì để giảm bớt tinh bột và có thể thay đầu mực bằng bất cứ loại mực nang, mực lá hay bạch tuộc nhỏ…
-
Bánh mì nướng bơ đường Bánh mì nướng bơ đường
Bánh mì nướng bơ đường siêu nhanh trong 10 phút.
-
Bánh ướt từ bánh tráng 😋😋 Bánh ướt từ bánh tráng 😋😋
Nhân một ngày lâu lắm không được ăn bánh ướt thì nay mình mần bánh ướt nhanh gọn lẹ cho ai không có đồ nghề đổ bánh ướt như mình nha. Mẹ mình khó ăn nhưng đã ăn sạch dĩa và khen ngon á.hihi ❤️#coginaudo
-
-
Ăn vặt - Caramel Bread Popcorn siêu siêu đơn giản Ăn vặt - Caramel Bread Popcorn siêu siêu đơn giản
Ở nhà chống dịch, cày phim mà có món này thì không còn gì phê hơn.
-
BÁNH PHỤC LINH 3 màu BÁNH PHỤC LINH 3 màu
Lúc còn nhỏ hay xin tiền mẹ mua bánh này ăn, giờ lớn có tiền riêng mà không ai bán nữa, thôi thì đành vô bếp làm ăn vậy. Mọi người cùng làm với mình nhé !
Bình luận