Sate Ayam Teflon (adaptasi)

Maria Yun
Maria Yun @abethcierra
Suwon-si, South Korea

Jadi ceritanya itu kangen sate khas Indonesia. Buka-buka kulkas dan nemu ayam fillet dan selai kacang. Langsung eksekusi.. sebenernya lagi pengen sup kacang merah. Tapi kavang merah di tkko deket rumah abis. Hiks..

Oiya ini untuk 6 tusuk yg dagingnya besar besar yaaa... jadi sekitar 3 tusuk buat satu porsi makan.

Resep ini di buat untuk temen-temen yg tinggal di LN dan kangen sate ayam. Kalo ga ada bawang merah skip aja ga berubah kok rasanya. Hehehehe... atau mau eksperimen pakai bawang bombai yg ukuran agak kecil juga ok.

Sate Ayam Teflon (adaptasi)

12 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya itu kangen sate khas Indonesia. Buka-buka kulkas dan nemu ayam fillet dan selai kacang. Langsung eksekusi.. sebenernya lagi pengen sup kacang merah. Tapi kavang merah di tkko deket rumah abis. Hiks..

Oiya ini untuk 6 tusuk yg dagingnya besar besar yaaa... jadi sekitar 3 tusuk buat satu porsi makan.

Resep ini di buat untuk temen-temen yg tinggal di LN dan kangen sate ayam. Kalo ga ada bawang merah skip aja ga berubah kok rasanya. Hehehehe... atau mau eksperimen pakai bawang bombai yg ukuran agak kecil juga ok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 tusuk besar
  1. 200 grayam fillet
  2. 3 sdmselai kacang / bubuk kacang (adapted)
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 siungbawang merah, haluskan
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 0,5 sdtlada bubuk
  7. 7-12 sdmair matang (disesaikan utk pengencer)
  8. 6 Tusuksate
  9. 1 sdmlemon (optional)
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 2 sdtbawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Defrost dada ayam fillet. Lalu potong dadu. (18 bagian)

  2. 2

    Tusuk daging ayamnya dengan tusuk sate yang sudah disiapkan. 1 tangkai isi 3 potong.

  3. 3

    Siapkan sebuah mangkok, masukan kacang halus/selai kacang, bawang putih, air lemon, bawang merah, dan kecap. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menemukan texture yg diinginkan.

  5. 5

    Ambil 1 sdm bumbu kacang yg sudah jadi. Tambahkan lagi sedikit air jadi sedikit lebih encer. Tambahkan kecap. Baluri sate ayam dengan bumbu tersebut.

  6. 6

    Siapkan tungku pembakar / teflon. Panaskan. Taruh sate yg sudha dibumbui diatasnya.

  7. 7

    Tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Masak sampai kecokelatan / sedikit ada gosongnya. Pastikan seluruh daging matang sempurna.

  8. 8

    Ulangi sekali lagi proses no 7 utk membuatnya lebih matang dan efek sedikit terbakar.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yun
Maria Yun @abethcierra
pada
Suwon-si, South Korea
Seseorang yang hobi makan, nonton dan traveling. Punya prinsip kalo ada makanan favorit tapi ga bisa ditemuin di resto terdekat artinya harus belajar bikinnya."Invest terbaik si hobi makan masakan nusantara yang harus bisa masak tapi tinggal di negeri orang adalah REMPAH KERING." ~Abethcierra.2020 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa