Daging Sapi Goreng Sambal Terasi #RabuBaru

Nita || Food Blogger
Nita || Food Blogger @nitalanaf
Padang

Sambal terasi, selain enak untuk dijadikan cocolan lalapan, dimasak sebagai adukan daging sapi goreng pun juga sama enaknya. Mari simak cara memasaknya...

Happy cooking,
@nitalanaf

#RabuBaru #CookpadCommunity

Daging Sapi Goreng Sambal Terasi #RabuBaru

24 orang berencana membuat resep ini

Sambal terasi, selain enak untuk dijadikan cocolan lalapan, dimasak sebagai adukan daging sapi goreng pun juga sama enaknya. Mari simak cara memasaknya...

Happy cooking,
@nitalanaf

#RabuBaru #CookpadCommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Merebus daging sapi:
  2. 300 gramdaging sapi, bersihkan
  3. 500 mlair rebusan pertama
  4. 500 mlair rebusan kedua
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu rebusan daging, giling halus:
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 sdtketumbar
  10. 5 butircengkeh
  11. 1/2 bijipala
  12. 1/2 ruas ibu jarijahe
  13. Secukupnyagaram
  14. Bumbu sambal, giling:
  15. 10 buahcabe merah
  16. 5 buahcabe rawit hijau
  17. 5 buahcabe rawit merah
  18. 4 siungbawang merah
  19. 1 siungbawang putih
  20. 1 buahtomat merah
  21. 1terasi sachet
  22. 2 ruasjeruk nipis
  23. Sedikitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dengan dengan air rebusan pertama hingga setengah matang. Gunakan api pelan menuju sedang.

  2. 2

    Tiriskan daging lalu potong-potong. Masukkan bumbu rebusan, lalu rebus kembali dengan air rebusan kedua hingga empuk. Gunakan api pelan.

  3. 3

    Tiriskan, lalu panaskan minyak dan goreng daging dengan api pelan menuju sedang hingga kering.

  4. 4

    Panaskan minyak bekas menggoreng daging, goreng cabe, bawang, dan tomat hingga layu atau sampai kulit tomatnya pecah.

  5. 5

    Giling semua bersama terasi, jeruk nipis, dan garam.

  6. 6

    Campurkan goreng daging, aduk hingga merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita || Food Blogger
pada
Padang
Food Blogger. Resep masakan dan rekomendasi jajanan serta kulineran saya lainnya, ada di -> www.nitalanaf.com . Mari berteman juga di medsos saya di -> www.instagram.com/nitalanaf , www.twitter.com/nitalanaf , www.tiktok.com/nitalanaf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa