Tahu Walik Aci

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_12.07.18_ Source: Maccby_kitchen @Cookpad 'Tahu Walik Aci' dengan sedikit modifikasi. Thankiss ya de' Putri..
Kriuk-kriuk di luar, lembut dan kenyal di dalam.. Di cocol sambal kecap mantap, di maem pake rawit ijo juga nikmat.. Endollss & so yummy..
Ini sambal kecapnya ala ala aku ye.. #resepalaifa

Tahu Walik Aci

_12.07.18_ Source: Maccby_kitchen @Cookpad 'Tahu Walik Aci' dengan sedikit modifikasi. Thankiss ya de' Putri..
Kriuk-kriuk di luar, lembut dan kenyal di dalam.. Di cocol sambal kecap mantap, di maem pake rawit ijo juga nikmat.. Endollss & so yummy..
Ini sambal kecapnya ala ala aku ye.. #resepalaifa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit, belah tengah (bentuk segitiga)
  2. 10 sdmsedikit munjung tepung aci/tapioka
  3. 1 siung besarbawang putih, haluskan
  4. 1 batangdaun bawang, iris halus
  5. 1 buahwortel kecil, serut (tambahan ku)
  6. Secukupnyagaram halus
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. SecukupnyaRoyco Pelezat Serbaguna
  9. 150 mlair bersih
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. ☆Sambal kecap:
  12. 1 sachetkecap manis (aku pake Bango)
  13. 6 buahcabe rawit ijo, potong kecil
  14. Secukupnyabawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah tengah tahu membentuk segitiga. Lalu balik, jadi putihnya di luar, bagian coklatnya di tengah.. Bagian putihnya bisa untuk campuran adonan aci nya (tapi aku ngga di kerok)..

  2. 2

    Dalam mangkuk: campur tepung aci, bawang putih, daun bawang, serutan wortel, garam halus, merica bubuk dan Royco, aduk rata.. Didihkan air dan tuang sedikit demi sedikit ke dlm adonan aci, aduk menggunakan sendok, adonan jgn terlalu encer ya.. Jangan lupa tes rasa..

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan, siapkan tahu lalu isi dengan adonan aci. Saat sudah di isi langsung goreng dlm minyak panas dengan api sedang, hindari tahu yg sudah di isi menunggu karna adonan aci akan meluber, jadi sesudah di isi langsung di goreng.. Goreng sampai kering & kecoklatan.. Angkat dan tiriskan..

  4. 4

    Untuk sambal kecap: campur dan aduk rata bahan sambal kecap dlm mangkuk kecil. Siap di sajikan dengan tahu walik aci... Endollss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa