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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 11/2 tazasharina integral
  2. 3/4 tazaharina de Almendras
  3. 3huevos
  4. 1 pizcasal
  5. 3/4 tazaaceite de girasol
  6. 1 cditapolvo de hornear
  7. 1 tazaarándanos (blueberry)
  8. 3/4 tazaazúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con varillas, por 2 minutos, agregar el azúcar y continuar batiendo.

  2. 2

    Luego el aceite, batir hasta lograr una crema homogénea. 5-6 minutos total.

  3. 3

    Procesar la harina integral en procesador o batidora, por 2 minutos para lograr una mezcla fina. Adicionar el polvo de hornear y la harina de almendras, unir bien a mano.

  4. 4

    Con velocidad lenta, en la batidora, unir la mezcla de harina y por último el blueberry.

  5. 5

    Verter en molde de magdalenas, que habrás engrasado de ser necesario.

  6. 6

    Hornear a 350º F por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo, esté salga limpio. Enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Esta receta se antoja tanto con un buen cafecito... acá donde vivo ha estado lloviendo por las tardes y cómo se antoja un café y algo rico como ésto!

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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