Kampel (kupat goreng)

umi alzam
umi alzam @cook_9040758
Ajibarang Banyumas

Makanan ini punya banyak nama salah satunya 'sembarangan' . Enak banget buat dimakan pagi2.

Kampel (kupat goreng)

8 orang berencana membuat resep ini

Makanan ini punya banyak nama salah satunya 'sembarangan' . Enak banget buat dimakan pagi2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahketupat ukuran agak besar (bungkusnya plastik)
  2. 1 papandage/ tempe
  3. 100 grterigu
  4. 50 grtepung beras
  5. Sehelaidaun bawang
  6. Secukupnyaair
  7. Secukupnyaminyak
  8. Sambal (opsional)
  9. Bumbu halus:
  10. 1 siung besarbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ketupat jadi dua bagian lalu belah dua tiap bagiannya

  2. 2

    Potong potong tipis dage/tempe selebar ketupat. Atau sedikit lebih kecil dari penampang ketupat

  3. 3

    Beri sambal lalu tempelkan ketupat dengan dage/tempenya. Posisi sambal terhimpit ditengah

  4. 4

    Buat adonan dari tepung terigu, tepung beras bumbu halus, air dan irisan daun bawang. Buat adonan agak kental.

  5. 5

    Panaskan minyak banyak api sedang

  6. 6

    Celupkan kampel kedalam adonan terigu sampai terbalut sempurna lalu goreng

  7. 7

    Jangan terlalu sering dibolak balik agar adonan terigu tidak koyak. Kalau koyak bisa menciprat minyaknya kena ketupat.

  8. 8

    Goreng hingga matang angkat sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
umi alzam
umi alzam @cook_9040758
pada
Ajibarang Banyumas
masih amatiran..semangat belajar masak😄aku tulis resep juga di wattpad @juliusLuna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa