Kupat Tahu Magelang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
  1. 2 BuahLontong plastik/ketupat (ukuran plastik 1/2 kg)
  2. 2 BuahPempek Kapal selam (optional, saya tambahkan)
  3. 1 ButirTelur Rebus
  4. 4 BuahTahu Goreng
  5. 200 GramTauge
  6. 200 GramKetimun
  7. 200 GramKol
  8. 1 BuahTomat Besar
  9. 6 BuahCabe Rawit Super Pedas
  10. bahan kuah :
  11. 250 GramKacang Tanah
  12. 4 SiungBawang Putih
  13. 2 SiungBawang Merah
  14. 1/2 RuasKencur
  15. 2 buahGula Merah
  16. 1 SdmCuka
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaMinyak Goreng
  19. SecukupnyaAir

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bersih ketimun, Kol, dan tauge. Lalu ketimun dan kol di iris-iris halus, kemudian Rebus Tauge dan kol sebentar. Angkat, lalu Tiriskan dan sisihkan. Jangan lupa iris-iris juga cabai rawit

  2. 2

    Potong-potong Tahu dan Pempek Kapal selam. Goreng sebentar, lalu sisihkan. Selanjutnya goreng kacang tanah hingga kecoklatan, Lalu tiriskan dan uleg kasar kacang. Lalu sisihkan

  3. 3

    BAHAN KUAH : uleg bawang merah, bawang putih, kencur. Selanjutnya didihkan air, kemudian masukkan gula merah, setelah gula merah mencair, masukkan bumbu yang di haluskan, serta kacang yang di haluskan dan beri cuka lalu beri garam. Koreksi rasa. Apabila sudah pas dan sudah mendidih. Matikan api dan Siap Di Sajikan.. 😊

  4. 4

    SARAN PENYAJIAN : potong-potong ketupat, taruh di piring, beri potongan tahu dan pempek kapal selam, beri Kol, tauge, dan ketimun, dan siap dengan kuah. Lalu beri potongan tomat, dan setengah butir telur rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lionitaresep
Lionitaresep @lionitaresepku
pada
🏡 Palembang
Terimakasih yang sudah mengikuti Resep Saya.. Semoga Sehat & Sukses Selalu... Aamiin..Intip juga yuk, Resep Ala saya di Youtube " Lionita Resep " 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa