झटपट मूंग दाल हलवा

Sushila Pareek
Sushila Pareek @cook_13431363
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सामग्री

  1. 1 कप (200ग्राम)मूंग दाल
  2. 1 कप (200ग्राम)चीनी
  3. 1/2 कप (125 ग्राम)घी-
  4. 500 मिलीदूध-
  5. 20-50बादाम- (कतरन)
  6. 20-50काजू- (कतरन)
  7. 20-50किशमिश-
  8. 20-50पिस्ता
  9. 4इलायची (पाउडर)

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग दाल(मोगर)को 5 मिनिट के लिए हल्का सुनहरा होने तक भून लें।

  2. 2

    ठंडा कर के मोटा पीस ले।

  3. 3

    एक कढाई में घी गरम करे काजू,बादाम,पिस्ता,किशमिश को तल कर अलग रख ले।

  4. 4

    कढाई में घी गरम करे, दाल को भून लें।

  5. 5

    सारा दूध जब हलवे में घुल जाए,हलवा गाढ़ा हो जाये,उसमे चीनी डाले,हिलाते रहे।

  6. 6

    गरम दूध डाले और उसे हिलाते रहे ताकि गाँठे न पड़े।

  7. 7

    हलवा घी छोड़ देगा और कढाई में चीपकना बन्द कर देगा,इसमे काजू,बादाम,किशमिश,पिस्ता,इलायची पाउडर मिलाये।

  8. 8

    हलवा तैयार है।प्लेट में निकाल कर काजू,बादाम,पिस्ता से सजाएं और आनंद ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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