Tom Yum Seafood
Suami lagi pengen Tom Yum, yang authentic katanya 😌 Nyoba cari2 di google, dapat resep ini dari Mark Wiens. Bisa di cek di eatingthaifood.com, ada channel Youtubenya juga. Disana ada resep2 masakan thailand asli dari orang thailand 😊 saya coba resepnya dan kata suami yg pernah makan Tom Yum asli di negara aslinya, rasanya beneran authentic 😍
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya dulu yaa 😆
- 2
Siapkan air dalam panci secukupnya, biarkan diatas kompor sampai airnya mendidih. Sambil menunggu, bisa siapkan bahan2 lainnya dulu. Untuk saran aja, peras dulu jeruk nipisnya biar nanti gak repot dan tinggal pakai.
- 3
Geprek batang sereh lalu potong menyerong, iris lengkuas dan bawang putih, robek sedikit daun jeruk nipis supaya aromanya keluar. Masukkan sereh, lengkuas, bawang putih, dan daun jeruk ke dalam panci yg airnya sudah mendidih. Tutup panci, tunggu sampai 10 menit.
- 4
Setelah 10 menit, masukkan udang yg sudah dibersikan, kemudian masukkan potongan tomat dan bawang bombay, lalu cumi. Cuminya dimasak belakangan biar gak alot kalo overcook.
- 5
Didihkan tom yum sekitar 2-3 menit lagi. Setelah itu tambahkan saus ikan dan gula. Jumlahnya bisa sesuai selera aja yaa. Kalo suka yg lebih manis bisa ditambah gulanya, kalo suka asin tambah saus ikannya.
- 6
Setelah matang, matikan kompor. Masukkan air perasan jeruk nipis sesuai selera. Yang suka banget kecut, bisa dibanyakin air jeruknya. Cicipi sampai rasanya pas. Kalo terlalu kecut, saya tambahkan saus ikannya. Hehee..
- 7
Kalau rasanya sudah pas, masukkan daun seledri. Yg perlu diingat disini air perasan jeruk nipis dan daun seledrinya ditambahkan ke tom yum waktu kompor sudah mati yaa, jangan pas waktu mendidih biar rasanya tetep seger.
- 8
Bahan Tom Yum itu gak harus seafood. Bisa diganti dg bahan lain seperti ayam, sayuran, dll. Yang penting itu 3 bahan inti yg wajib ada untuk Tom Yum: Sereh, Lengkuas, Daun Jeruk Purut.
- 9
Bikinnya gampang dan cepet ya 😊 yuk dicoba.
- 10
Seger banget dimakan sama nasi anget.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tom Yum Tom Yum
Source: legayanti wAlhamdulillah... akhirnya bisa juga bikin Tom Yum ini, sudah lama banget bookmark resepnya tapi baru sempet bikin, menurut sumbernya nih ya, ini resep ori Thailand dari blogger sono, jadi rasanya masih authentic gitulah, memang enak sih, rasanya pedes, asem segar mix jadi satu, serasa nano nano😂Saya bikinnya sebagian resep aja ga full karena lagi ga ada pasukan😂Yang mau ikutan bikin silahkan, semoga bermanfaat 😘#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Tom Yum Goong Tom Yum Goong
Dalam edisi merayakan 100 followers #kantinsinar 🥳.Hari ini hari yang spesial, karena saatnya bikin Tom Yum!😋 hidangan yang aku sukaaa banget. Sampe pernah mimpi makan tomyum di negerinya langsung, dan syukurnya kesampaian.Terus terang, setelah makan tom yum asli di Thailand, aku belum berani makan tom yum lagi, karena rasanya masih terngiang di lidah.😅Tapi setelah lihat resepnya Chef @devinahermawan dengan sedikit modifikasi, akhirnya nemu rasa yang nyaris mirip sama tom yum yang aku makan disana. Kuahnya super intens dengan rasa pedes, gurih, manis, dan juga sentuhan aromatik.Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
-
Tom yum special thai Tom yum special thai
Lagi kangen banget makan tom yum dgn rasa asam, pedas dan manisnya pas dilidah seperti di thailand. Seringkali beli tom yum di-indonesia, rasanya terlalu asam. Coba-coba bikin sendiri dirumah, alhamdulillah rasanya ternyata ga kalah sama tom yum asli dr negeri thailand :p
-
Tom yum (bumbu instan) Tom yum (bumbu instan)
Tom yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang, ayam, ikan, atau makanan laut yang dicampur dan jamur. (Wikipedia)Saya kaldunya pakai seafood udang dan cumi, rasa tom yam sendiri asam segar, untuk bumbunya saya pakai coba pakai bumbu instan saja.#Cookpadcommunity_kalteng
-
Thai Tom Yum Soup Thai Tom Yum Soup
Dengar kata Tom Yum pasti deh semua membayangkan negeri Thailand 🤭🤭 karena saking pinginnya sup dari Thailand ini yang mana kita gak mungkin boro-boro pergi ke Thailand hanya karena pingin beli sup tom yum makanya kita belajar memasak sendiri aja sekalian bisa setor resep ke acara CookPad 👍👍😊😊#PejuangGoldenApron3#Week35#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️
-
Tom Yum Goong Tom Yum Goong
Tom Yum Goong merupakan masakan khas dari negara Thailand yang identik dengan bumbu asam dan pedas.. Tom yum sendiri beraneka ragam jenis nya, kali ini saya akan membagikan resep Tom Yum Goong
-
Tom Yum Seafood Tom Yum Seafood
Tema #pekanPosbar kali ini adalah #kuahBening yuhuuu.... seger segeerr..Aku bikin yang seger-seger khas Thailand, Tom Yum. Rasanya asem pedes segeeer banget.Pertama kali kenal tom yum ini beberapa belas tahun lalu, saat berkunjung ke rumah seorang kerabat. Kebetulan saat itu anak mereka yang merantau ke Malaysia sedang pulang kampung. Kami ditawari makan siang, dan mereka menawarkan 'sop Malaysia'. Kami pun mencobanya, rasanya enak seger banget. Jauh dari rasa 'sop' yang biasa kukenal. Belakangan baru aku tahu ternyata 'sop' itu namanya Tom Yum 😀😀Kini 'sop' ini sering muncul di meja makan kami terutama saat musim hujan, atau saat anak-anak ngumpul dan pengen steamboat ala rumahan. Isinya sesuaikan saja dengan bahan yang ada di rumah.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung
-
Tom Yum Goong Tom Yum Goong
Dalam bahasa Thailand Tom Yam sendiri artinya Sup khas Thailand. Di Thailand, tom yum biasanya dibuat dengan udang (tom yum goong), ayam (tom yum gai), ikan (tom yum pla), atau makanan laut yang dicampur (tom yum talay atau tom yum po taek) dan jamur. Kali ini saya ingin membuat Tom Yum Goong, aslinya di Thailand sendiri ada Tom Yum paste yang bisa dengan mudah didapat disana. Namun, di Indonesia sendiri tidak semua supermarket menjual tom yum paste ini. Nah, bukan berarti tak bisa buat tom yum tanpa ini yah. Karena pada dasarnya bumbu tom yum terdiri dari rempah2 yang bisa kita racik sendiri kok apalagi sesama negara Asia bumbu2nya yah 11 12 lah ya. Berikut resepnya untuk#WisataKuliner#JajananNegeriGajah#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Tom Yum Merah Campur Tom Yum Merah Campur
Tom yum merah, kesukaan semua anggota keluarga. Dari beberapa anggota, ada yang suka ayam saja, ada yang suka seafood. Solusinya, ya dicampur aja isiannya. Pas makan, tinggal milih mana yang disuka. Sebenarnya Tom yum campur ini sering saya makan ketika masih tinggal di Malaysia. Disana ada pilihan menu dari Tom yum ayam, daging, seafood atau campuran isinya. Kami suka membeli Tom yum campur. Resep ini saya dapat dari Moona's Kitchen yang isian aslinya berupa tekwan.Karena isian Tom yum ini mengandung protein hewani, jadi ya dikutsertakan saja di program #PekanPosbar dengan tema #PekanPosbarProtein untuk Minggu ini. Semoga menginspirasi cookpaders lainnya ya.Sumber : Moona's Kitchen
-
171. Tom Yum Udang 🌶️ 171. Tom Yum Udang 🌶️
Bismillah...Pagi ini pengenmasak yang segar-segar. Kebetulan ada Udang dalam kulkas, maka aku memasak Tom Yum sederhana, dari beberapa bahan yang ada di rumah.Tom yum adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan Thailand yang terkenal. Di Thailand, Tom Yam biasanya dibuat dengan udang disebut dengan Tom Yum Goong. Tom Yum mempunyai rasa yang asam dan pedas, dan juga disertai dengan rasa gurih dari kaldu udang.Namun untuk kali ini, aku bikinnya juga tidak terlalu pedas.
-
Tom Yum Seafood Tom Yum Seafood
Gara-gara makan Tom Yum di resepsi nikahan temen, paksuami request dimasakin Tom Yam. Seger katanya. Ya baiklah mumpung ada stok ikan dori di kulkas.
-
Tom yum goong Tom yum goong
Belum pernah merasakan tom yum goong yang asli dari Thailand, tapi yah tom yum ini mirip kayak yg di resto2 Indonesia. Goong yang artinya udang. Jadi tom yum goong adalah sup Thai yang berisi udang. Melihat resep di google, menggunakan santan. Tapi mengurango konsumsi lemak jahat, dibuat tanpa santan ya. Lumayan utk menghemat anggaran keluarga utk makan di resto. Tingkat kepedasan sedang, jadi kalau mau pedas ditambah cabai sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar