Kare ayam (tempe terong)

ana
ana @cook_9435210
Surabaya

Ini aku bikin kare versi Kesukaan anak2, jd gk pedes sama sekali,
Kl yg suka pedes bisa ditambahnin cabe pas blendernya....kl gak ya bikin sambel korek aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongpaha ayam
  2. 1 papantempe (potong suka2)
  3. 1terong (potong suka2)
  4. Bumbu halus:
  5. 8bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 2cabe merah (buang isi)
  8. 1 cmJahe
  9. 1 cmKunyit
  10. 2Kemiri
  11. 2Daun jeruk
  12. Ketumbar
  13. Jintan
  14. Sere
  15. 1 buahsantan instan karra
  16. Garam gula, masako

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu kecuali sere

  2. 2

    Panaskan wajan, masukkan bumbu sampai airnya sedikit berkurang, baru tuangkan sedikit minyak untuk menumis,masukkan sere, masak sampai harum

  3. 3

    Masukkan potongan paha ayam tumis dg bumbu. Kurang lebih lapisan ayam yg luar ada perubahan agak matang baru ditambahkan air kurlep 1 literan.

  4. 4

    Ungkep ayam campur dg tempe smapai matang/ kuah mulai berkurang dan kental tambahkan terong dan santan. Gula garam dan penyedap rasa.koreksi rasa

  5. 5

    Masak sampai matang. Dan selesaaaaaaaiii.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ana
ana @cook_9435210
pada
Surabaya
extraordinary --mother hoed--sigma
Lebih banyak

Resep Serupa