Sup Tahu Daging (Telur Opsional)

Ruth Marry
Ruth Marry @rmgs

Semua orang akan melalui yang namanya penuaan. Tapi, banyak orang yang nampaknya ingin mempercepat penuaan tersebut dengan menjalankan pola hidup yang tidak sehat. Salah satu contohnya adalah mengonsumsi makanan yang tidak sehat. Karena itu, aku berinisiatif membuat salah satu menu yang kaya akan vitamin dan mineral di dalamnya yang pastinya sangat baik untuk kesehatan. Menu ini sangat bebas dari minyak dan tidak menggunakan penyedap rasa seperti roy*o ataupun merk sejenisnya. Oke Cookers, Check this out!! ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak
  1. 1500 mlair
  2. 100 gramdaging sapi (cuci lalu iris)
  3. 3 bhtahu putih (potong kotak ukuran sesuai selera)
  4. 125 gramjamur kuping (iris panjang²)
  5. 2 buahwortel (iris diagonal)
  6. 100 gramtauge
  7. 1 bonggolsawi cecim
  8. 100 gramkol (potong menjadi lembaran² besar)
  9. 1 bonggolbrokoli (potong menjadi bonggol-bonggol ukuran kecil)
  10. 7 BatangSeledri (iris ukuran 2 cm)
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdmlada bubuk
  15. Bahan Taburan
  16. Bawang goreng
  17. Irisandaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak daging dengan 1500 ml air. Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan beserta lada.Masak hingga daging empuk.

  2. 2

    Jika daging sudah empuk, masukkan tahu dan jamur kuping.

  3. 3

    Jika jamur sudah cukup lunak, masukkan wortel. Lalu tunggu hingga wortel lunak (jangan terlalu lunak karena rasanya tidak terlalu enak)

  4. 4

    Setelah wortel lunak, masukkan kol, tauge, brokoli, dan sawi. Aduk-aduk sebentar dan lakukan perlahan. Jangan sampai merusak tahu.Sayuran yang dimasukkan di tahap 4 ini mudah lunak, jadi tidak perlu dimasak terlalu lama. Tambahkan garam sampai rasanya pas.

  5. 5

    Catatan : Jika dirasa kurang pedas, bisa ditambahkan lada bubuk atau anda dapat menikmatinya dengan sambal yang dibuat sendiri.

  6. 6

    Jika sayur di tahap 4 sudah berubah warna atau sudah layu, matikan kompor. Masukkan irisan seledri dan aduk sebentar.

  7. 7

    Sajikan di mangkuk dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

  8. 8

    Anda dapat menambah asupan protein dengan menambahkan telur rebus juga. Telur ayam, bebek, atau telur puyuh, semua tergantung selera anda.

  9. 9

    Selamat berkreasi. 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ruth Marry
pada

Resep Serupa