Kerang Hijau Bumbu kuning

Chef GEONG
Chef GEONG @cook_4802535
Jakarta

Berawal dari anak yg suka dg kerang hijau, dan agar kerang yg dimakan betul2 higienis maka saya memasaknya sendiri.

Kerang Hijau Bumbu kuning

Berawal dari anak yg suka dg kerang hijau, dan agar kerang yg dimakan betul2 higienis maka saya memasaknya sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkerang Hijau
  2. 6 buahcabai rawit
  3. 4 buahcabai merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 1 sendok tehgula pasir
  8. 1 sachetmerica bubuk
  9. 2 cmlengkuas dikupas
  10. 2 cmjahe dikupas
  11. 2 buahkunyit
  12. 2 buahserai digeprek
  13. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang hijau

  2. 2

    Haluskan bumbu menggunakan blender atau bisa juga diulek (kecualai serai dan daun salam)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan menggunakan minyak goreng sampai harum

  5. 5

    Masukan 6 gelas air putih

  6. 6

    Masukan kerang sambil diaduk

  7. 7

    Masak selama 30menit dan sajikan berikut kuahnya

  8. 8

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chef GEONG
Chef GEONG @cook_4802535
pada
Jakarta
Laki- laki Normal yang memiliki Hobby Memasak, Traveling dan tentunya Doyan Makan..
Lebih banyak

Komentar (6)

Ridha Santika
Ridha Santika @cook_25169828
Itu kerangnya ngga direbus dulu mas? Cuma dicuci aja?

Resep Serupa