Kerang Hijau Bumbu Kuning

Ditta Widya Utami
Ditta Widya Utami @dittawidyautami
Subang

Jalan jalan ke pasar nemu kerang ijo yg dah dikupas. Lama juga gak makan ini. So beli deh n dimasak dg resep ala Dee_Angelizt. Buat pecinta seafood, jgn terlalu sering makan kerang ya... Krn mski kerang memiliki kandungan nutrisi yg baik, tapi kalo kerang diambil dari daerah yg terkontaminasi logam berat, dampaknya g baik buat kesehatan jika terlalu sering mengonsumsinya. So, yg bijak ya makannya 😉

Kerang Hijau Bumbu Kuning

18 orang berencana membuat resep ini

Jalan jalan ke pasar nemu kerang ijo yg dah dikupas. Lama juga gak makan ini. So beli deh n dimasak dg resep ala Dee_Angelizt. Buat pecinta seafood, jgn terlalu sering makan kerang ya... Krn mski kerang memiliki kandungan nutrisi yg baik, tapi kalo kerang diambil dari daerah yg terkontaminasi logam berat, dampaknya g baik buat kesehatan jika terlalu sering mengonsumsinya. So, yg bijak ya makannya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grkerang hijau
  2. 👉 bumbu halus :
  3. 4 buahcabai rawit merah
  4. 4 buahcabai merah
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 cmkunyit
  8. 1 cmkencur
  9. 👉 bahan lainnya :
  10. 2 cmjahe geprek
  11. 2 cmlengkuas geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai
  15. 1 sdmkecap manis
  16. Secukupnyagaram, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang di air yg mengalir. Tiriskan kemudian goreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kerang. Tambahkan ± 150 ml air. Aduk.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, merica dan kecap manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ditta Widya Utami
Ditta Widya Utami @dittawidyautami
pada
Subang
Berbahagialah ketika memasak, maka masakanmu akan terasa nikmat sesederhana apa pun itu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa