Pizza Homemade

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Resep ini jadi andalan untuk bakulan pizza homemade saya. Bahannya ekonomis tapi hasilnya lembut. Satu resep bisa untuk 2 loyang pizza ukuran 24cm atau 3 loyang ukuran 20cm.
Untuk saus nya saya juga pakai saus pizza homemade. Tapi untuk lebih praktisnya bisa pakai saus tomat / saus bolognese kemasan.

Pizza Homemade

Resep ini jadi andalan untuk bakulan pizza homemade saya. Bahannya ekonomis tapi hasilnya lembut. Satu resep bisa untuk 2 loyang pizza ukuran 24cm atau 3 loyang ukuran 20cm.
Untuk saus nya saya juga pakai saus pizza homemade. Tapi untuk lebih praktisnya bisa pakai saus tomat / saus bolognese kemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 1 sdmgula pasir
  3. 160 mlair hangat
  4. 1 sdtragi instan
  5. Bahan dough:
  6. 300 grtepung terigu protein tinggi (saya: tepung cakra)
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 3 sdmminyak goreng (lebih bagus pakai minyam zaitun)
  10. Topping:
  11. Saus homemade / saus tomat / saus bolognese
  12. Sosis
  13. Jamur kancing
  14. Jagung
  15. Bawang bombay
  16. Keju cheddar
  17. Keju mozzarella
  18. Paprika
  19. Italian herbs (saya: oregano, basil)
  20. Mayonaise (optional)
  21. sesuai seleraAtau bisa pakai topping apa saja

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang: Campur gula pasir, air hangat dan ragi instan. Aduk rata. Tutup dan diamkan 10 menit sampai mengembang (tanda ragi aktif)

  2. 2

    Dough: Campur tepung terigu, susu bubuk, garam. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng/zaitun. Tambahkan bahan biang. Uleni sampai kalis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 30 menit - 1 jam.

  3. 3

    Kempiskan adonan. Bagi 2 untuk loyang 24cm atau 3 untuk loyang 20cm. Pipihkan di loyang yang sudah dioles margarin & tepung terigu. Tusuk2 bagian tengah dengan garpu. Diamkan 5 - 10 menit.

  4. 4

    Beri topping sesuai selera. Taburi keju dan italian herbs. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 15 - 20 menit suhu 170°C (suhu dan lama pemanggangan tergantung oven masing2 yaa)

  5. 5

    Setelah matang pindahkan ke piring saji, potong2 dan hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Komentar (2)

Faroh
Faroh @Faroh_faa
Mba ini kalau ngadon sampai Kalis elastis apa engga

Resep Serupa