Kimchi Jjigae Sup Kimchi resep asli korea

Irene
Irene @ireneiscooking

Ngomongin Kimchi Jjigae, makanan ini udah termasuk top 3 Soul food orang korea dalam kategori sup. Setiap rumah pasti punya resep kimchi jjigae andalan, dan kali ini aku mau share resep dari salah satu kimchi jjigae terenak yang pernah aku makan. Kali ini aku pakai daging 🐷 karena persediaan dirumah hanya ada itu haha. Kalian bisa ganti dengan daging ayam, sapi, tuna kaleng, ham atau sosis. Without further do let's get cooking!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 porsi
  1. 200 gdaging, cuci bersih bumbui dengan garam & merica
  2. 1 cupkimchi
  3. 2 sdmbubuk cabe korea
  4. 3 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 batangdaun bawang besar, potong kecil2
  7. 1/2 potongtahu
  8. 2 buahcabai hijau, potong kecil2
  9. 500 mlair / air kaldu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong tahu tipis2

  2. 2

    Gunting kimchi seukuran makan.
    Tips : gunakan gunting untuk memotong kimchi, karena jika menggunakan pisau telenan akan menyerap air kimchi.

  3. 3

    Masak daging dengan minyak sedikit hingga matang. Gunakan api sedang.

  4. 4

    Masukan kimchi, bawang putih, dan bubuk cabe. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Tutup wajan, biarkan 1-2 menit.

  6. 6

    Tuang air atau kaldu, masukan kecap asin dan koreksi rasa pada step ini. Kalau kalian menggunakan air biasa, kalian bisa tambahkan kaldu bubuk.

  7. 7

    Masukan tahu

  8. 8

    Masukan daun bawang. Masak hingga mendidih.

  9. 9

    Kimchi Jjigae siap disajikan, selamat mencoba! :)

    Buat kalian yang ingin request resep masakan, kalian bisa tinggalkan message atau email :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Irene
Irene @ireneiscooking
pada
Karena tinggal di korea, jadi disini share resep asli makanan korea & makanan yg lagi trend di korea & Aneka kue yg gampang bikinnya. Dijamin gampang 😊untuk yg ingin request atau tanya-tanya lebih detail silahkan leave message, happy cooking ^^
Lebih banyak

Resep Serupa