Teri Tempe Kacang Balado (PR_Wantuteri)

Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
Bogor

PR kali ini kesukaan saya banget olahan teri. Diaduk sama nasi anget, atau dikuah sayur asem enak banget😂😂

Teri Tempe Kacang Balado (PR_Wantuteri)

PR kali ini kesukaan saya banget olahan teri. Diaduk sama nasi anget, atau dikuah sayur asem enak banget😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 papantempe
  2. Segenggamteri (ga nimbang soalnya)
  3. Segenggamkacang tanah
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 10 butircabe merah
  7. 1 butirtomat
  8. 2 butircabe hijau, iris
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe, goreng sampai matang, sisihkan. Goreng juga teri dan kacang tanah sampai matang, sisihkan

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat. Lalu tumis dengan minyak cukup, masukkan daun salam, daun jeruk, cabe hijau, masak hingga matang dan mengeluarkan minyak. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk. Lalu matikan api.

  3. 3

    Tunggu sampe bumbu agak dingin, baru masukkan tempe, teri dan kacang aduk rata hingga terbalut bumbu. Panaskan kembali kira2 5 menit, Icip2 rasa deh😊

  4. 4

    Almarhum ibu saya ajarin kalo mau teri tetap kering tambahkan gula terakhir pas udah kecampur rata dengan bumbu matikan api baru kasi gula. Berhubung saya suka balado yang agak basah dikit, jadi gula masuk barengan sama garam dll, dan saya masak ga sampe kering. Entah kenapa blm pernah berhasil cobain trik yg ibu sy ajarin✌✌😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Runy Rahmani
Runy Rahmani @runyrahmani
pada
Bogor
Love baking, love culinary thing, love life!IG : runyrahmani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa