𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Memeriahkan peringatan hari Kartini, kita masak masakan khas kota kelahiran Ibu Kartini yuuk, pindang serani.Walaupun ga lengkap bahannya, dan harus skip kemangi, tetap enak kok, seger banget. Udah dikasih cabe utuhan, tapi saya lebih suka makan pake sambel terasi.Ikannya bisa pake ikan apa saja. Saya pake salah satu jenis ikan makarel, di Turki namanya Uskumru. Enaak. Bisa pake ikan lainnya.Resep saya adaptasi dari Ratna Ningsih @RatnaNingsih87#HariKartini#MakananKhasJepara#Kopijos_HariKartini#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ada 2 versi pindang, yg satu bumbu halus langsung dimasukkan ke kuah, yg satu lagi ditumis dahulu.

Source Susi AgungTerimakasih resepnya mba Susi @cook_2626288 ..rasa mantap enak seger.Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501Hari ini ada hari peringatan Kartini tgl 21 April. Sebagai tanda terimakasih telahmemperjuangkan hak para wanita di Indonesia..Saya masak masakan khas Jepara kota asal Kartini.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakHidanganJepara#HariKartini#MasakanKhasJepara

Biasanya saya kalo mengolah ikan selain digoreng, bagian kepala pasti disisihkan tidak diolah karena tidak suka. Padahal tidak sedikit juga yang suka pada bagian ini, kan? Lebih gurih katanya.Pada challenge #MasakSetiapBagian #BagianLauk, kami team #KETIMuz mengusung tema #OlahanLaukTakBersisa karena pada dasarnya emak-emak memang #AntiMubazir 🤭#GenerasiAprontis semangat, yuk!Memakai resep Kak @cook_2626288 saya mencoba mengolah bagian kepala ikan (bagian ekornya sudah dimasak kemarin jadi jenis masakan lain) ini supaya menjadi hidangan yang lezat. Dan masakan khas daerah Jepara ini memang lezat, kuahnya segar. Terima kasih, Kak untuk resepnya 🙏

Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu taunya cuma pindang ikan. Tapi setelah tau dari nonton masterchef tahun lalu salah satu kontestannya ada yang bikin pindang serani. Lalu cari di cookpad karena penasaran. Ada resepnya mba Siti Hadijah Karo Karo yang langsung dicookmark. Qadarullah baru bikin hari ini. Pakai ikannya sengaja yang difillet. Biar yang makan gak repot sama tulang ikannya. Asli seger banget kuahnya, ringan. Makanya bapak cocok banget sama resep ini. Biasanya kalau ditawarin pindang ikan selalu nolak, yang ini gak loh. Belimbing wuluhnya diganti sama nanas karena belimbingnya terlalu diatas posisi di pohonnya.Source: Siti Hadijah Karo Karo

Paksu tau, saya suka banget makan pindang serani bandeng di salah satu warung makan legendaris di Jogja. Karena corona ini, warung makannya ngga buka. Akhirnya paksu beliin ikan bandeng segar di pasar buat dimasak pindang serani khas Jepara 🥰Sumber resep dari Mba Susi Agung...yang pastinya enak dan segar. Terimakasih resepnya Mba 💐

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumTerimakasih @MamahCookpad mengajak kita semua Cookpanders untuk memperingati Hari Kartini di Bulan April ini yuk..mencoba,mengali dan membagikan resep-resep khas Jepara Jawa Tengah sebagai bentuk apresiasi kita terhadap warisan kuliner yang penuh makna dari daerah asal Kartini salah satunya pindang seruni, merupakan masakan khas Jepara yang terbuat dari ikan yang di gunakan ikan kerapu, ikan kakap resep aslinya dan ikan bandeng yang saya bikin. di tambah kemangi waah segar banget ya... Citra rasanya pedas , asam dan manis.Terimakasih resepnya salam sehat dan sukses selalu 🙏Sumber:Laudia Tysara (ashalinagueen/Instagram#HariKartini#MakananKhasJepara#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Pindang Serani merupakan salah satu masakan khas dari Jepara yg berbahan dasar ikan. Tampilannya menyerupai Sop Ikan dgn kuah bening. Perpaduan dari rasa asam dan pedas membuat makanan ini terasa segar saat di konsumsi. Rasa asam dihasilkan oleh belimbing wuluh. Namun di resep ini, aq ganti belimbing wuluhnya pk tomat hijau dan saat mau makan aq perasin jeruk nipis.Soalnya di pasar dkt rumah ga nemu belimbing wuluh😂 resep yg aq share udh menyesuaikan sm takaran yg aq masak ya…Ini aq masakin spesial buat suami yg doyan ikan. Jd cukup 2 potong aja😁Untuk ikan kalian bs pakai jenis ikan apa aja ya, yg pasti jgn pk ikan teri😂😅Source : @cook_2626288#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_#Horas_MigomakHidanganjepara#HariKartini#MakananKhasJepara

Kali ini ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Olahan Ikan Tawar" yang dipilih oleh mbak Tri Puji Lestari.Kebetulan kemarin pas kepasar ngeliat ikan Gurame bagus. Langsung beli dan coba buat ngolahnya. Biasanya gurame saya masak Pesmol atau di Bakar atau Di goreng. Kali ini mencoba memasak yg baru yaitu "Pindang Seruni" masakan khas dari Kota Jepara. Ini menggunakan resepnya mbak @cook_2626288 Terimakasih buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏🙏😊😊.Rasanya segar karena menggunakan Blimbing Wuluh Dan Serai, dan ditambah rempah lainnya seperti Kunyit dan Jahe yg dibakar. Memasak yang belum pernah dimasak ada baiknya jg, setidaknya pernah mencoba walau belum pernah ke daerah Asalanya. 😊😊😊#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PindangSerani#DirumahAja

Ini Resep Posbar ke 8 saya (Tema ke7 saya) di GAS 2025, Tema Minggu ini yaitu Cooksnap Resep Penulis Wanita Favoritmu untuk memeriahkan Hari Perempuan Sedunia. Dan kali ini saya Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara dari Penulis Wanita Mbak Puput (Tri Puji Lestari).Pas Hamil Tua kayak gini disuruh harus perbanyk konsumsi Protein tiap hari, Ikan Mas termasuk Tinggi Protein dan Kaya Omega 3, Biasanya Ikannya Cuman digoreng, dibakar, ditim, di masak bumbu kuning, Tapi kali ini beda. Saya Coba Masak Pindang Serani Khas Jepara Sekalian untuk ikut Posbar Penulis Wanita Favorit,, Saya Cooksnap Resepnya Mbk Puput (Tri Puji Lestari). Dan saya pilih Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara,, Alhamdulillah rasanya Segerr. Enak tidak mengecewakan, Suami Suka. Dan Pastinya Masaknya Cepet Nggk Ribet.hehehe...Trimakasih ya Mbk Puput, Moga berkenan.Source : Mbk Tri Puji Lestari#GAS2025#PenulisFavoritku#AnekaMasakanKhasDaerah#AnekaOlahanIkan#AnekaMasakanBerkuah#CookpadCommunity_Solo

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

Resep ini sebenernya dari mbak susi agung. Ceritanya hari sabtu malem sudah mikir mau masak apa buat minggu siang. Ada beberapa pilihan resep yang terlihat lezat. Karna bingung pilih resep yang mana, akhirnya tanya ke suami. Dan jeng jeng... Semua referensi menu di tolak. Tiba2 bilang pengen dimasakin ikan yang ada kuahnya. Jatuhlah pilihan pada "pindang serani jepara" resep by mb susi agung. Pertama kali bikin ini dan sukses. Langsung ludes dalam hitungan jam. Semua orang di rumah suka. Pada nambah makannya 😍😍