Paso a paso
- 1
Hacemos un fermento con la levadura una cucharada de azúcar y una de harina y le ponemos uno poco de agua tibia revolviendo hasta que se disuelva y dejamos reposar hasta que fermente
- 2
Colocamos la harina en un bolw le agregamos una pizca de sal y el azúcar y revolviendo "ya que si no hacemos este paso no nos va levar bien"
- 3
Después de hacer eso...agregamos los huevos la esencia de vainilla y la manteca y unimos los ingredientes con las manos
- 4
Unimos todos los ingredientes bien
- 5
Una vez fermentado la levadura se la agregamos a la masa
- 6
Unimos todos los ingredientes...hasta formar una masa lisa agregando un poco de agua o harina si es necesario
- 7
Amazamos bien y golpiamos un poco...este paso es importante ya que al amasar y golpiar vamos activando la levadura y hacemos que salgan súper esponjosas...
- 8
Cortamos la masa y hacemos bollitos del tamaño que quiran!
- 9
Los dejamos reposar hasta que leven bien..en una mesa con bastante harina
- 10
Por último...freímos en aceite no muy caliente ya que si no se doran por fuera pero quedan crudas por dentro!
- 11
Las escurrimos un poco en papel absorbente y dejamos enfriar una vez tibias las pasamos por azúcar y las podemos rellenar con lo que más les guste!!!
- 12
Quedan súper esponjosas y muy ricas!
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